把锅里的油倒掉,留下一点点底油,加入酱油、白糖翻炒之后,再加入清水。
等到汤汁均匀后,重新把小河虾倒进锅里翻炒一会儿。
小河虾很快又变成了棕红色,挂着汁水的模样一眼就让人流口水。
唐祁买了西瓜和樱桃回来的时候,除了油爆虾,剩下的香菇炒青菜还有豌豆汤都做好了。
“快来尝一尝,我的第一道全荤的菜!”姜妤朝他招手。
“马上来。”唐祁答应着,把手里的水果放下,然后走到餐桌旁坐下。
相比于绿油油的香菇炒青菜还有一看就很清淡的豌豆汤,两人的第一筷子自然都是伸向了油爆虾。
这是今天姜妤寄予厚望的一道菜。
油爆虾作为一道经典的沪菜,好吃的条件有三点——壳脆、柔嫩、并且汤汁要鲜中带甜。
姜妤自己是带着严苛的标准品尝这一道油爆虾的。
虾炸的时间稍微久了,带着一点焦味儿,导致虾肉也没那么嫩了。好在小河虾确实新鲜,本身就带着一股子清甜,让味道提升了不少。
汤汁调配的还行,但是还有进步的空间,并且收汁的时候收的太干了。
总体来说……还有很大的进步空间吧!
姜妤看了一眼系统菜谱的分数,c级油爆虾,70分。
依照姜妤基本都是初级的厨艺技能,做到这个地步已经算是相当厉害了。
但是这还不够。
姜妤想要更稳一点,把油爆虾的菜谱升到b级,让菜谱更加完善,或许成功率更高?
不会想要升级菜谱……美味点还差了不少。
姜妤不由的把目光投向唐祁。
这些天来,唐祁每次吃她做的菜都是90点以上的美味点,至今为止她大部分的美味点都来自于唐祁,简直是她刷美味点的利器。
姜妤算了一下……想要升级油爆虾,她还需要差不多三百美味点。
想要尽快的话……
姜妤把目光投向唐祁,“唐祁哥,你吃饱了吗?要不要再做两个菜?我今天的菜好像买多了点……”
迎着姜妤期待的目光。
唐祁冷静的摸了摸已经吃饱了的肚子,最后还是顺着姜妤的期待点了点头,“正好我今天等会儿有几个朋友要来,要不然就请小妤你帮我做几个菜?”
“好啊好啊没问题!”姜妤立马就答应了。
赶紧进厨房又做了四个菜,直接把厨房里剩下的食材消耗光了。
想着每道菜只有一次获得美味点的机会,姜妤在离开之前还嘱咐了一句,“那个……唐祁哥,我做的几道菜,你一定要第一个尝哦!”
唐祁点了点头,然后在姜妤手里塞了一个长条状的物体。
姜妤一看,是一管全新的烫伤药膏。
想起刚刚唐祁忽然说要去买水果,姜妤心念一动……是专门为了她去买的吗?
想到这里,姜妤耳根一红,转身就跑了。
看着姜妤飞速逃离的身影,唐祁拿起电话,拨通号码。
尹尚的声音传了出来,“喂?老大你在哪儿呢?我和柿子刚下高铁,你不来接我们吗……”
唐祁露出一个笑,“哦?本来想要请你们来我家吃饭的,既然你们要我来接,那么这顿饭就算了吧……”
尹尚立马精神了,“去老大你家吃饭?老大你做的吗?等等等等,老大你不用来了,我和柿子自己打车过来!”
唐祁挂上电话,先把每道菜都夹了一筷子到一个碗里吃了,才把饭菜罩起来,等待朋友们的到来。
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第10章 惊喜
姜老爷子最近这几天心情不大美妙。
原因嘛,当然是他寄予厚望的小孙女姜妤了。
虽然说他答应了给小孙女放几天假让她松快松快,但自那天以后小孙女每天除了晚饭的时候都不见人影是怎么回事儿?!
特别是眼看着明天就是他老爷子的生日了,姜妤依然是除了晚饭就不见人影。
往年这个时候,家里这一个个的,都会悄悄的给他准备礼物——虽然老爷子每次都批评他们买的东西没什么用太贵了什么的,但好歹心里是高兴的。
但是这几天,家里其他人悄悄准备礼物老爷子多多少少感觉到了,小孙女姜妤却好像压根不记得一样吃完饭就走。