而就在人们对这两道菜大快朵颐的时候,一个个子高高大大,长相俊朗的少年却扛着一个大竹桶走了进来,所有人的目光顿时被吸引过去,这么大的桶,难道是另一种酒吗?
然而这次众人却猜错了,当那碧绿的竹筒被打开的时候,一种清新的竹香顿时席卷了整个大厅,当人们探头望去的时候,却发现,那竹桶里哪是酒水,竟是一粒粒色泽嫣红的米饭。
“这是什么?”小报记者瞪大眼睛望着,他吃过许多种米饭,像是稻米粟米玉米统统吃过,但是他发誓,像是这种晶莹剔透、纤细狭长、色泽如同胭脂一般的米饭,别说吃,连见都没见过。
这难道是用果汁煮的吗?但是怎么没有果子味?
杜焱深吸一口气,顿时满面竹香,“这不是普通的稻米,而是竹米。”
竹米向来稀少,因为这是一棵竹子用尽全身精华才能凝结下来的后代,只有长成的竹子才会开花,竹子开花,也意味着竹子的生命走到了尽头,然而开花的这部分只有很少才能凝结成竹米,这也是竹米的稀少而珍贵之处。
不过竹米向来只被人们当成竹子的种子而已,并不如何重视,因为不依靠种子生长的竹子很多,种子自然不稀奇。
然而木黎在看过后,却发现这竹米剥开红色的外衣后与稻米很是相似,煮过一次后那香气和味道更是犹胜稻米几分,特别是那天然的清新竹香,吃上一口,只觉得那清明之气涤荡了整个肺腑,所有陈珂一扫而空一般美妙轻盈。
再加上调制好的蜂蜜水蒸煮,外面用新鲜的竹筒包好,此时不过刚打开盖子,那竹叶的清香就已经吸引了人们全部的注意力。
所有人几乎是迫不及待的盛了一碗,所有的米粒都颗颗晶莹、粒粒剔透,绯色如同少女脸颊上那染红的胭脂一般,当吃入口中的时候,竹子的清新气息已经弥漫了整个口腔,直入五脏六腑,而在清新后却是一味鲜甜酿入口中,让人吃着如同置身于竹林百花之间,说不出的美妙而动人。
小报记者几乎感动的泪流满面,这么多年了,终于吃到了真正的米饭,简直太感人了,这简直是就算没有菜、光吃米饭就能吃上三大碗的节奏啊!
米饭蒸的足够多,外面的客人终于不再吵嚷,木黎松了口气,也终于可以按照自己既定的步调来了。
而此时的小报记者却已经对同桌的客人目瞪口呆了!
由于异兽与人类社会共存,现在已经很少见到异兽们露出原型了,大家都以人形示人,但是今天!就在今天!他居然看到了异兽的原型!
而且不是在战场,也不是在电视节目上,就在他的身边!
而他变成原型的目的,居然不是为了别的,就是为了多吃几口,看看那惨不忍睹的吃相,菜真的不是向嘴里倒着吃的,而是夹着吃的呀!至于就为了一点吃的这么不顾形象吗?至于吗?!
他觉得,他直到如今才了解到底什么叫做衣冠禽兽,这就是衣冠禽兽啊!
绝对的!
而在几道热菜上桌之后,整桌宴席终于迎来了高潮——主菜。
主菜木黎选择了鱼翅羹。
以新鲜的火腿和香嫩的猪肘以及四只鲜嫩的母鸡共同蒸煮,直到煮到酥烂化成了汁,取最后的汁水烹饪,再辅以金针菜、香菇、虾仁、竹笋和小腿上细致紧实的肉丝,混合鱼翅一同烹煮,这样煮出来的鱼翅羹,非但没有平常炖汤那混沌的颜色,反而汤汁清亮至极,最让人奇怪的是,这道菜与之前的菜肴相比起来意外的不显,甚至于没有一丝香气。
难道这道菜做失败了?怎么一点味道都没有?
然而出于对之前菜肴的信任和百味斋小厨师的极度崇拜,小报记者还是第一时间舀了足足大半碗的汤,然而当一勺入口、那极致的鲜香爆了满口的时候,他才知道,这哪里是做失败了,那分明是将满锅的香气全都内蕴在汤里,只有喝的时候才能尝到那无与伦比的美味!
鲜!鲜到了极致!香!香入了每道纤维!
香菇嫩滑、竹笋清鲜、金针菜意外的煸香入味、虾仁细嫩、鱼翅更是将所有味道融为一炉,你已经说不清那味道究竟是如何,你也找不到合适的形容词,只是此时此刻,恨不得将沾染了那味道的舌头都一同吞下去,连那碗沿都恨不得去舔上一舔。
人这样的菜肴,小报记者却只不过尝试了一碗而已,那明敏看起来很大的海碗,此时在众人看来却实在是太小了,小的过分!
为什么不能把碗做的如同桌子一般大小呢?
什么,怕我们吃不完?!
放心!这样的菜,别说一桌,就是十桌,为了美食,哪怕打消化针也会吃下去的!
真的!
谁叫这世上,易得消化针,难得美味食呢?
你说是不?
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☆、 第四十九章
百味斋的开张以前所未有的味道获得了圆满成功,几乎所有能够进得了门的人都是竖着进去横着出来,一个个如同怀胎四月般腆着肚子,甚至有的异兽已经撑地变不回原型了,比如某只小胖龙。
而就在这一批顾客离开之后,百味斋的大名就彻底传开,不止局限在天网少部分人里,几乎所有的媒体上都传播着这个神奇而美味的餐厅,甚至有媒体将百味斋与天飨、琼浆玉液和天上人间三大顶级餐厅相媲美,表示虽然百味斋刚刚开张,并且规模也小,装修也不尽精致,但是从味道来看,真的可以与天飨那三个顶级餐厅不相上下。
甚至还有人偷偷的说,百味斋比天飨那三个餐厅要好多了,因为天飨那三个餐厅里,也只有招牌菜才有百味斋中普通菜的水准,而百味斋的招牌菜,比之天飨三个餐厅,那是有过之而无不及,有好多人在来这里一次后就被彻底圈粉,表示一定要存够钱再来吃一次,还要带着爸爸妈妈们一块来,让他们也尝尝这极致的美味。
因为百味斋就算价格昂贵,但是比之那三大顶级餐厅,却还是要便宜许多的,而且新店比之老牌的高高在上,还是要更亲民一些的。
而与此同时,一些关于百味斋的美食评价也纷纷出炉,这里面很少有黑百味斋的,几乎是一面倒的溢美之词。
“长这么大第一次吃到真正的米饭,如同胭脂一般的颜色简直像是艺术品,而吃起来更是口感清新,竹香四溢,我从没想到竹实居然也能做成米饭,但是不得不说,这种米饭当真是好吃得不得了,个人觉得光是为了米饭都值得去百味斋一次,更别提还有其他的菜肴了。”
“十味鸡片简直绝了,可惜速度太慢只吃到五种,不满足。”
“更喜欢楂味鲜菱,这道菜在所有的菜肴里看是最简单的,也是最容易做的,回家可以自己试着做一点,虽然肯定不如百味斋的好吃,但是能解解馋也是好哒,这道菜酸甜清脆又爽口,再适合开胃不过啦!”
“只有我觉得主菜的鱼翅羹最棒吗?虽然我之前一直以为那是粉丝汤……话说鱼翅居然也能入菜真是长见识了,那东西不是最难吃也没有肉,所以大家每次吃鱼时都扔掉的吗?这到底是怎么从鱼翅变成粉丝的?好神奇。”
“不,我觉得所有的菜肴都比不上茶酿,我从没喝过这样的饮品,对,只能用饮品称呼它,似茶非茶,似酒非酒,有茶香由带着酒冽,特别是碧绿清澈一汪水洗般的剔透,看着闻着就是一种享受,喝起来如饮仙露一般,唯一不满足的就是度数比较低,我喝了一瓶只有一点微微头晕的感觉,只有十一度的酒,感觉平时就可以当成茶喝了,这点又是让人极为满意的地方,只觉得这道饮品实在是纠结的很。”
“我更喜欢最后上来的白汁芦笋,这道菜看起来并不出奇,虽然颜色很好,但是食材实在是太普通了,芦笋而已,几乎人人都会炒上一炒,做上一做,但是当芦笋入口的时候,我就知道我错了,美食向来都有最简单处见功底的说法,但是我从来都没信过,但是这道菜一出来,我终于信了,能把简单的芦笋做成这样的美味,口感馥郁,清鲜爽口,不仅芦笋本身的味道发挥到了极致,调汁的味道也没有削减半分,我终于相信,百味斋真的有一个绝世的大厨,能将食材所有的味道发挥的淋漓尽致。”
“相对于其他的菜肴,作为一个忠实的甜食爱好者来说,我最喜欢的则是后上来的甜品——芒果白雪血糯米,我原本就喜欢血糯米和椰汁的味道,这次吃到的感觉十分好吃,芒果的块也很大,吃的很尽兴,而且又不是太甜太腻,只有甜甜的血糯米和香香的椰汁,虽然已经没有空余的肚子了,但是我还是硬生生的挤了两大碗进去,只觉得整个胃都被塞满了,最后不得不吃了两片消食片,这道甜品真的很赞,虽然和它一同上来的芦荟椰汁也很好,但是这道甜品相对于前一种来说就要寡淡一些了,倒是意外的讨其他人的喜欢,不过我还是最喜欢芒果白雪血糯米!”
“哈哈最后的水果船真是太大了,这么大的一个船上来我都惊呆了,上面有西瓜、葡萄、橙子、草莓、樱桃、香蕉……几乎所有水果上面都一网打尽了,当真巨大无比,而且上面还用干冰浇上去,顿时就是一股浓烟,特别漂亮仙境一样,艺术品啊有木有?不过最后还是被我吃了咩哈哈,吃了那么多菜之后吃水果真是太赞了!”