晚上没有外人,所以大家决定打煸炉。
谭瑶让人送来了不少螃蟹、虾等,弄个海鲜汤底,最合适。
刚走到厨房,就闻到了一阵特殊的味道。
很香,但也很呛。
强忍着不适来到厨房,就看到香桃在那指挥。
一会儿说做虾滑别放这个,一会儿又说做鱼丸别放那个。
锅里不知道熬得什么,熟悉了以后,确实感觉不错。
丁琬走到跟前,拍了拍香桃。
“哟,你来了。”
丁琬颔首,指着冒着热气的大锅,问:
“里面是啥?咋这么呛?”
香桃一听这话,顿时掀开锅盖——
“咳咳……咳咳咳……咳咳咳咳……”
丁琬咳嗽的不能自已,不过好在离得远,不然那一锅都得糟蹋了。
香桃盖上锅盖,笑嘻嘻的过来,道:
“咋,呛到了?”
丁琬咳嗽了一会儿,终于缓解了,说:
“你弄得啥啊,那么呛?红呼呼的,挺吓人啊!”
香桃颇有几分得意的挑眉。
“这是巴蜀地带富贵人家打煸炉的汤底。我跟首……夜莺那边,好不容易要的。麻麻辣辣,特别爽。”
辽东也有辣子,不过大都是秋天放在房檐下晒干,冬天炖酸菜、熬白菜汤啥的借个味儿。
刚才那锅红汤她看的清楚,上面一层都是。
这……这咋吃?
丁琬接了婆子递来的温水,喝过之后后缓解说:
“你确定晚上打煸炉用这个?家里孩子、老人一堆,可吃不了这么辣的。”
香桃扔下一句“等着”,便颠颠的跑到一旁。
拿过来一个铜锅,指着中间那里的挡片。
“你看你看,这边放不辣的,这边放辣的,咋样?”
丁琬瞅着特别的铜锅,笑着说:
“那天夜姑娘说要在京城开煸炉店,可是这个?”
“对,就是这个。”香桃颔首,有些雀跃的道,“北方天冷,冬日里吃这个最暖和。开始或许不好接受,但等吃过之后就迷上了。麻麻辣辣,欲罢不能!”
看着她那副馋猫样儿,丁琬无语的笑着摇头。
罢了罢了,她喜欢就好。
香桃把铜锅放在一旁,拽着她又去旁边的桶子,指着里面说:
“你看,都是活的,这么大的螃蟹,我看着都馋。”
丁琬点点头,附和着道:
“不止你馋,我也馋。”
“哎,你二婶儿到底哪弄来的啊,这么多东西,府城可不好买。”
丁琬耸耸肩,一脸爱莫能助。
她的确是不知晓,因为没问过。
有的吃就行,她没打算刨根问底儿。
香桃瞅着一桶子海物,轻声说:
“首领那边开店,缺的就是这个,如果有货源……”
话没说完,丁琬立刻明白她的意思。
把厨房交给一个婆子,拽着她就往外走。
跟夜莺合作,稳赚不赔。
若是二婶儿能搭上这条线,对于日后小玮科举入官场,百利无一害。
香桃跌跌撞撞被她拽出去,不明所以……