要开锅了，谢四公子还没吃早饭。
紧接着，又有一列五六个汉子走进山南街——
这是谢家武馆里的武师和学徒，受谢二公子命，专门揣着铜板过来捧场吃早饭的。
然后来的，李折风带着两个小厮。
到中午时，李府上又来了几个婆子丫鬟和小厮，专门带着铜板来吃午饭的。
李折风一问之下有些吃惊，居然是大嫂派来的！
一时间，山南街从未有过的热闹。
邻里们惊叹的发现，无人问津的王家馆子，竟变得门庭若市。
一直到下午，麻辣烫都没停了接客，王瘸子一时不得闲，只实在饿的不行，才请唐掌柜看锅，偷空垫吧两口。
阿九忙前忙后端茶送碗，大半天屁股沾不上凳子。
下午时，被派来捧场的人都吃过了，陆续离店。
时间也已过了饭点，但居然还是有人陆续登门。
南风一问才知道，有的是吃过觉得好吃的武师回去跟兄弟们猛吹一通，其他武师和学徒便要么趁来山南街巡逻结束后过来吃一碗，要么偷空跑出来吃。
还有的是李府其他下人，或者谢府下人——全是口碑客。
薄利多销的策略奏效，人手却严重不够。
可这才第一天开业，南风还无法判断稳定状况如何，琢磨着再雇几个跑堂，请个账房，却对人数有些拿不准。
结果当晚，谢四居然就带着4个人过来了。
三个是小跑堂，一个是账房。
“我已经跟账房先生聊过了，他愿意转签长工契子到你铺子里，人很实诚，在我另一个铺子里做了3年了。
“这三个人都是我院子里的，我纨绔一个，没什么事儿差遣他们，左右也闲着没事，不如先来你这里帮帮忙。”谢殊云不给南风拒绝的机会，转手就将四个人支开了，要么去跟王瘸子聊账，要么去帮王瘸子刷碗。
“谢谢你。”南风微微一笑。
“我大哥找我聊过了，说以后将我带在身边，让我帮他打理生意。谢家应该也不会分家了。”谢四说这话时没有看她，深吸一口气，停顿了会，才抬起头直视她的眼睛：
“谢谢你。”
南风知道他为什么谢她，她也没有点破，只点了点头。
“祝老板，我想跟你干。帮你管账也好，采买也行。我还可以帮你去人牙子那里挑丫鬟挑小厮，帮你培训这些下人。”谢殊云突然认真起来，往日里的笑容尽数收敛，竟有些谦谦君子的样子：
“谢家的事已有人做了，二哥将武馆镖局管的很好，大哥把铺子、田地和府内的事也都处理的井井有条，我插不进去。”
“……”南风没有说话，等他继续。
“我不如从头开始自己的路，从大管事开始也好，大掌柜开始也好，脚踏实地的慢慢经营做事。”谢四放下茶杯，“你愿不愿意带带我？”
南风莫名想到了那句话‘老司机带带我’，她抿了抿唇，压住笑意，迎着他的眼睛，认真道：
“如果你真的愿意，我当然欢迎有人帮我。不过，我未必会与你一道做生意，说不定永远只拿你当大管事用。”
“我也不至于一直没长进，只能当大管事吧。”谢四扯唇苦笑。
“……”南风突然从怀里掏出一张图纸，是她画的山南街平面图。
伸出青葱般的手指，她点了点上面的房舍，对他道：
“前面5个铺子，我只用你当长工，给我管事打杂。如果表现好，我才与你合伙做买卖，你同不同意？”
“你这是……”谢四盯住面前的图纸，见她在上面写了许多字迹，有的院子规划成酒水铺子，有的规划成什么狗不理包子，还有的是什么串串香……
一整条街？
她所图这样大？
“是的。”南风抬头，表情坚毅，不是闹着玩的。
“……我同意。”他点了点头，胸中突然有了些豪气涌动。
南风微微一笑，喝一口茶，她又将那张纸叠好收进怀里，歇了会儿才抬头问他：
“你相信我能成吗？”
谢四正对着自己的茶杯发呆，被她一问，抬头道：
“信与不信都不重要，既然做了选择，就全心去拼。”
“好！”南风灿然一笑，突然有些欣赏起谢殊云这个纨绔了。
二人围坐的小桌几步外，阿九终于不用继续跑前跑后。
她一手掐着腰，一手攥成小拳头在腰侧一阵捶打，小脸仰着，将刚被谢四带过来的三个小厮使唤的团团转：