她将椰子肉跟椰子水都准备好,再处理出一只公鸡,放进锅里,炭火慢煮。
天气变凉了,最好的吃饭肯定是热气腾腾的火锅。
把汤放在这里煮,莫念出门去帮忙魏秋采收种子,先前移种的蔬菜刚好谢了叶子长出了种子,她们要将种子收好,再把田翻一翻。
魏秋从早上开始,已经收了一半了,莫念跟在旁边学着魏秋的样子,两个人合作,这一点菜田很快就弄完了。
从营地里慢慢飘出来的鸡汤味道,魏秋难得停下手来,站了会儿,那鸡汤的味道越发的浓郁,好像扑在鼻子里面。
“我有点饿了。”
贺林跟安浩然带了地瓜出去,莫念中午也没做什么吃的,跟着魏秋一起啃了两个地瓜就在田里干活了。
莫念放下手上的工具,拍拍自己的双手,笑着回话:“那我先去准备吃的,估计贺林他们也要回来了。”
这片田地也翻得差不多了,有了工具之后不管做什么都事半功倍。
莫念各样的菜式都摘了一下,竹屋家加上天气变凉,蔬菜也更加耐放了不少,不过厨房里还是堆放了不少的坛子,里面都腌制着各式各样的蔬菜。
都是为了过冬做的准备。
做火锅唯一好处就是把食材清理好,就可以开吃了。
莫念将鸡肉捞出来,放凉后用小刀撕开一片片,用调制好的酱汁淋进去,搅拌一下,手撕鸡这道菜就做好了。
小院子外面用砖头设置了一个小的炉灶,把锅架在上面刚好可以煮东西吃。莫念改良了一下,把桌子中间侧上方镂空了,放进去刚刚好可以看见锅面。
下面暖和脚,上面还能吃东西,简直是冬天神器。
饭桌上摆满了蔬菜,莫念把手撕鸡端上来,锅里的椰子鸡汤还在慢慢的翻滚着。
莫念还片了不少鱼片装在碟子上,从远处来看这绝对是一顿十分丰富的饭菜了。
贺林架着一头羊就进来小院子,一眼就看见面前的饭桌。
“这鸡汤也太香了。”
他已经在溪水边把羊肉给处理好了,切出来的小羊皮干干净净整整齐齐的,不过要制作成衣服或者是被子还得经过其他的处理。
贺林看见这饭桌,直接用刀将羊肉一分为二,让莫念挑选适合火锅的来进行片肉。
安浩然手里面也领着不少捕猎回来的东西,都已经清洗干净了。
在莫念片肉的时候,贺林便将剩下的肉腌制好,挂在厨房屋檐上,还剩下一块,留着给莫念做明天的羊肉汤。
片肉挺需要时间的,贺林都忙完了跟魏秋他们坐好了,莫念还在忙着。
她动作并不算很快,但是每一步都像计算好的一样,一步步做得分毫不差,肉片也是如此,薄薄一片如同蝉翼。
几分钟后,莫念将五盘肉片都摆上了桌子面前。安浩然惊呼地一声:“今天是吃大餐啊!”
桌子中间是热气腾腾的鸡汤,莫念拦住安浩然想放在肉片的手,给他们一人装了一碗鸡汤。
“天气冷了,肯定是先喝一碗暖气的鸡汤。”莫念把摄像头对准了中间,微微抬起来,对着满桌丰富菜式。
[椰子鸡汤!清汤火锅,有味道吗?]
[清汤火锅特别鲜!强烈推荐你们去尝试一下,超级好吃!绝对美味!]
[我喜欢番茄汤,反正都有酱料,也不一定要辣油汤。]
莫念不管观众们的评价,率先尝了一口纯椰子汁熬出来的汤,口腔里面瞬间充满了两种不一样的鲜美滋味,椰子清香的甜味加上鸡汤少许的油脂味道,两两结合起来让人冲破了对美食的幻想。
“好好吃。”贺林称赞了一句,又埋头喝起来,莫念舀得并不算多,他很快喝完了这口汤,自己去舀了满满一碗。
小猴子也伸长了自己的碗,看起来也想要喝上第二碗汤。
“你们喝这么多汤,等一下这些菜吃不完了。”
贺林边给小猴子装汤边笑着说:“要是能这样将小猴子的胃给填一填倒算好了,我们就可以吃多一点。”
[22333看着小猴子的身材,我都在怀疑是不是只有小孩子是吃不胖的?]
[前面的,你想太多了,我家小孩吃得比小猴子少多了,都不知道胖成啥样了。]
[还是因为小猴子满山遍野的跑吧,哪像我们吃完饭就在这里玩手机。]
[但我觉得吃饭前喝汤确实是一件让自己能够少吃一点的秘诀。]
[前面的,别说喝汤能减肥了,我看别的地方都说汤里面油脂最多了。]
……
观众的话题又不知偏到哪里去了,莫念看了一下,摇摇头也不管了,她将肉片夹起来放到汤勺里面去,接着直接放进滚烫的鸡汤里面,肉眼可见地看到肉片已经变色,才不过几秒的时间,莫念就将肉片捞起来了
莫念这个时间把握得刚刚好,肉片成色很棒,没看见一点红色,但夹起来不会显老嫩,很弹牙。