“那行，那咱们先去看看地方。”胡天华也不啰嗦，说着转身，从口袋里掏出一把钥匙，打开大王火锅的门，一扬手：“请。”
程欢跟着走进去。
火锅店关了好几天，里面不可避免变得有点脏，胡天华打开灯，带程欢转了一圈。
“大王火锅”的面积有两百五十平米，去掉厨房大概还有两百三十平左右，店里面桌椅摆放密度挺大，程欢简单看了看，放了大概五十张桌子。
胡天华边看边跟程欢说：“店内的东西都很新，程小姐你要是准备做火锅的话，我可以把这些东西一并送给你。”
他笑的一副弥勒佛的样子：“这个不要钱。”
程欢道了声谢，又有些可惜地说：“不过我不打算开火锅店。”
“哦，那就算了。”失了个赚钱的机会，胡天华有些失望，他笑了笑，又问：“地方看完了，程小姐觉得怎么样？”
“很不错。”
胡天华放下一半的心，他找来抹布，擦干净旁边的桌椅，邀请道：“那我们坐下来谈谈？”
胡天华准备的很充分，程欢刚坐下来，他就从自己的公文包里取出一些东西递过去。
程欢看的很仔细，有疑惑的地方便提出来，胡成华也答得坦荡大方。
把文件、合同一一看完，程欢觉得没问题，又象征性去砍了下价，没想到胡成华真的特别好说话，只是稍作考虑，就又给她减了几万块钱。
“那真是太谢谢了！”程欢激动。
能少一点是一点啊。
“没事没事，应当的。”胡成华挥了挥手，仿佛并不把几万块钱看在眼里：“那现在我们可以签合同了吧？”
“行。”程欢也挺急的。
合同一式三份，分别是胡成华、程欢，还有店铺的产权人。
胡成华打了个电话，产权人很快就过来了，他看起来很年轻，还不到三十岁，个子高且瘦，戴了副眼睛，穿着一丝不苟的西装，一派精英样子。
他过来也不啰嗦，直接对程欢出示了自己的产权证，身份证等，再由胡成华开始，三人分别签立合同。
看合同签下，胡成华看起来很是高兴，他提议说要一起去吃顿饭，程欢考虑了下同意了，另一个想了想，也点头。
吃饭就在隔壁的湘菜馆吃的，胡天华对这里很熟悉，一上来就给他们介绍有什么比较好吃的。
另外两人没什么意见，都说随他的便。
饭桌上的气氛还算不错，胡天华是个健谈的人，那个叫齐山的年轻人也能说会道，两个男人在一旁天南海北的胡侃，程欢大多数时候听，并不插嘴。
因为她来这里的时间短，对许多东西都不太了解。
吃完饭，胡成华和程欢去办理转账，两方在商场门口分开。
而齐山回到公司，上了大厦顶楼。
里面的人正在办公，他敲门进去，把签署好的合同递给他：“老板，已经办成了。”
江明远接过合同看了眼，视线在末尾某个名字上停顿了下，他把合同收好，又吩咐给助理一个任务：“去找个装修团队。”
齐山：“……好的。”
作为心腹，齐山也大概知道老板为什么这么关心那母子二人，只是让他想不明白的是，既然都知道是自己儿子了，干嘛不直接去认呢？做这些事情人家又不会知道。
他心里摇头，瞄了眼重新伏案工作的老板，带着满头雾水出门。
……
和胡成华去了银行一趟，程欢昨天才拿到的巨款就少了一小半，她也没多大感觉，可能因为这个钱来的太容易了吧。
合同签完，程欢要做的事情还有很多。
首先是确定以后经营的范围。
之前才开始摆摊的时候程欢想着一步步来，赚钱后开个小点的门面，还是做烧烤，做几年攒点钱，再租一处清静点的地方，继续开她的私房菜馆。
然而现在的情况与她之前设想的完全不一样了。
首先在闹市，做私房菜肯定不合适，再来店铺位置以及面积，做烧烤又太浪费了。程欢先前大致看了看，融江广场里两层加起来差不多有近百家店，几乎囊括了所有菜系，她想要做出名堂，一定得有特色才行。
这点对她来说其实并不太难。
程欢和爷爷学的是宫廷菜，宫廷菜其中一条就是选材严格，上辈子程欢为了找到最好的食材，跑了许多地方，吃到过许多令人印象深刻的美食。
其中全羊宴就是其中一个。
全羊宴是清朝名贵大宴之一，与满汉全席齐名，一只羊从上到下可以做八十多道菜，根据羊身上各部分肌理组织分布不同，辅以不同的制作方法。
程欢第一次吃到全羊宴的时候惊为天人，为了偷师在当地住了大半年时间，自觉学了八九成的功夫。
她准备自己的餐馆就以羊肉为特色，全羊宴的八十多道菜不必要全放进去，放个一多半就行，再加上一些素菜，这菜单就差不多出来了。
菜单定下来，之后就是装修，装修这东西程欢不太懂，只能交给别人，她不认识什么靠谱的设计师，问了胡成华，对方给他推荐了个人。
程欢和人见了面，两人讨论过后定下装修的基本基调，设计师回去后，很快就给出了图。
图纸做出来的效果很好，也一一标明了装修成本，合计起来装修成本要比租金还要贵一点，程欢大体上觉得很满意，提了几个想要改的地方，就确定下最终方案。
装修的工程队也是设计师找的，程欢基本上不用费什么神，当了个甩手掌柜。