彦朗抬头看着施洋笑:“我再做点莲蓉的,到时候你喜欢吃什么拿什么。”
“你怎么知道我爱吃莲蓉的。”
“莲蓉甜啊。”
“嘿嘿。”
彦朗用高压锅压了一些绿豆。虽然送来的东西有绿豆的馅料,但是他怕系统不承认这部分,压根不给经验,所以他只取用了莲蓉的馅料,莲蓉手上没材料,暂时也做不成,给施洋做的,不给经验也无所谓。
月饼需要用中筋面粉,面粉和水的比例很关键,而且还要加一些糖水,让月饼更加的可口。彦朗第一次倒的水多了,就只能添面继续,好在这次成功的揉出了软硬度合适的面团。
添加了一些牛奶、糖水和油的面粉是淡淡的金黄色,有一层薄薄的油光覆盖在表面,让人联想到松软的奶香小馒头。
将莲蓉舀出一些放在碗里,以皮和馅5:3的比例做成一个包馅的面团,然后找到月饼的磨具,轻轻一压就成了漂亮的形状。
彦朗发现袋子里的月饼磨具很多,所以他就每样用了一次,有莲花的、中国结这些常见的模具,还有机器猫、小熊、鸭子之类卡通的模具。
施洋看着有意思,还拿了个模具用,压出来的月饼就变成了一个海绵宝宝。
“哎呀!”施洋觉得很奇妙。他小时候很喜欢看海绵宝宝的动画片,大了更是对海绵宝宝偏爱,所以如果要选择卡通的东西,大多数都是海绵宝宝。
各式各样的月饼摆在烤盘上,彦朗小心的在面上刷上一层蛋黄水,就放进了烤箱里,选择了200°的温度,定时15分钟。
这边,绿豆沙也熟了,放气打开锅盖,彦朗拿出一个绿豆沙试了试,软烂合适,可以开工使用了。
绿豆沙需要搅得越细越好吃,所以就只能去翻搅馅的机器。施洋举手要帮忙,撅着屁股找了半天,竟然找到了一个手摇式的搅馅器。彦朗不知道周初有没有买到电动的,东西实在太多了,非得找到说不定要花费很长的时间,所以就将就着用了。
搅馅器将煮得软烂的绿豆沙搅成了泥状,彦朗怕不够细,又搅了一遍,再出来的时候果然细了很多。
在包馅料的时候,烤箱响了,月饼烤好了。
【厨神系统】的中式点心师后面的数据发生了变化,从初级的72%提升到了75%,并且月饼的熟练度也达到了10%。
这说明,月饼是做成功了。
“我尝尝。”施洋迫不及待的要吃。
彦朗端着盘子躲开了他的手:“烫,再等等。”
“哦。”施洋乖乖的答应,接下来的时间,寸步不离烤好的那盘月饼。
当绿豆馅的月饼放进烤箱里的时候,之前烤好的月饼终于冷了。彦朗转过头,就看见施洋已经拿着一块月饼在吃了。
“不错,松软可口,还有点温度,新鲜烤出来的,味道很香呢。”
彦朗接过施洋递给他的机器猫莲蓉月饼,浅浅咬了一口面皮的部分,还真是挺松软的,而且因为加了牛奶的原因,吃起来还有一种淡淡的奶香味。中心部分的莲蓉有些过分的甜了,他只吃了两口就放下了。不是他浪费,这种甜腻的东西,他实在是有心无力。
“我就说东西烤好了吧。”王子鸿的声音从大门口传来,边进来还边说,“一层楼都是糕点的香味,忍不住过来看看,原来在吃独食啊!”
施洋吞下嘴里的月饼:“又没叫你们,不请自来,脸皮够厚。”
龚程走到桌前看了一眼,见到那些卡通的图案,顿时眼睛一亮:“给我几个,我带回去给孩子们,他们肯定会喜欢。”
孔皓然则直接伸手,不等施洋阻止,就拿了一个放进了嘴里,点头:“不错。”
到底,喜欢吃点心的就只有施洋,他们一人拿一个吃了就足够了,只有施洋连着吃了三个,然后眼巴巴的盯着烤箱的时间看。
大家吃着点心,就像一次下午茶的聚会,屋里热闹了起来。
彦朗听着他们聊天,偶尔说两句话,大部分时间都在翻找周初买来的大箱子。最后他找到了电动的搅馅器,还找到了一袋蛋挞面皮。
接下来有事做了。
用牛奶和鸡蛋、低筋面粉做出蛋挞液,倒进蛋挞皮里,一共做了六个,放进了烤箱里。这次是180°,烤制20分钟。
彦朗在想着下次自己做蛋挞皮的时候,新出炉的绿豆月饼已经凉了。因为馅料是自己调制的低糖,非常的合口味,他还吃完了一个。
而且男士酷爱甜味的并不算多,绿豆月饼的低糖让除了施洋以外的人都很满意。龚程预定带回家的月饼也变成了这种低糖的绿豆月饼,而且还增加了外带量。
彦朗在做新的一炉绿豆月饼的时候,无聊的看了【厨神系统】一眼,才发现绿豆月饼这种全部自己动手制作的点心,和莲蓉月饼是不一样的。
他的中式点心师熟练度一口气从75%涨到了80%,虽然月饼的熟练度还是只增加了10%,但是不难看出,和之前莲蓉馅饼只给了3%的经验看,系统是鼓励完全自己动手制作的。
蛋挞出炉的时候已经五点半了,会所的经理打了电话过来,询问他们是否在楼下用餐。已经被点心喂饱的小伙伴们都面露难色,再加上厨房里炖好了的排骨汤,最后决定送一些菜上来,就不下楼吃了,而且时间拖后到了六点半。
比预定的时间晚回家,龚程一副妻管严的模样去阳台打了电话,回来的时候告知他们,文浩要带着孩子们过来。
彦朗不止一次听见文浩的名字,可是既然有了孩子,那么对方肯定是一名女性了。
然而,当他看见那个穿着宽松的休闲服,长得斯文俊逸的男人出现在门口的时候,第一次懵了。
所以,龚程的爱人是个男人吗?孩子是怎么来的啊?不不不,关键是,以龚程的身份,找个男人简直让人不可置信啊好不好!
文浩进屋后,搂着两个孩子对彦朗笑:“叫叔叔。”
“叔叔。”女孩先脆生生的叫了一声,紧跟着男孩也乖乖的叫了。
彦朗拿了一个kk猫的月饼给了女孩,男孩拿到的是机器猫的月饼,然后用出最和蔼的笑容问道:“你好,我叫彦朗,你们叫什么名字啊?”
女孩说:“我叫米粒。”
男孩说:“玉儿。”
“很好听的名字,叔叔都没有小名,叔叔很羡慕你们呀。”