胡康一边调配糖醋鱼的配料，一边向赵小南看去。
没办法，赵小南的雕刻技术，已经接近于“道”，不仅雕刻出来的冰龙，栩栩如生，就连赵小南雕刻时的动作也极具美感。
赵小南花了七分钟，雕好了两条冰龙，两条冰龙盘尾相对，凑成一个拱形门的形状，赵小南又拿一颗樱桃放在两条冰龙的鼻间，意为“二龙戏珠”。
雕好了两条冰龙之后，赵小南又在l的那一横上，凿凿削削，最后把l的底部削成了一个圆盘的样子，圆盘上还雕刻了两个虾兵，两个蟹将。赵小南把虾兵蟹将设定成妖头人身，让它们两手上举。
做好这一切之后，赵小南雕刻工作，算是基本完成。
托着龙门，把冰屑一倒，一件近似于艺术品的冰雕呈现在众人面前。
摄像机将镜头靠近，记者们拿着相机过来，就是一阵狂拍。
福长安和段正红，虽然不知道赵小南要做什么，但光看这个冰雕就已经输了一半了。
金牌厨师已经将鱼上了笼屉，看着赵小南的冰雕也是目瞪口呆。
丁臣啧啧感叹了一声，“没想到小南还会这个。”
丁娇娇趁机夸了赵小南一句，“他会的多着呢！”
海棠春和沈碧青，听到丁娇娇夸奖赵小南，都含笑看向她。
丁娇娇见到，脸一红，有些羞恼，“你们看我干嘛！”
海棠春笑着打趣，“哟，我孙女害羞了！”
丁娇娇脸更红，过去挽住海棠春的胳膊扔晃道：“奶奶！”
“好，不说不说！”海棠春笑呵呵的说了一句。
百里杜鹃夸赞了一句：“三弟雕刻的真像！”
谢凌点了点头，说了一句：“这才是真正的刀功！”
宋子谦啧啧感叹道：“小南就是不开饭店，去冰城干冰雕都饿不死！”
顾麒麟深以为然。
何佩玉觉得赵小南是越来越有趣了！
石铁生煞风景的说了一句：“雕块冰干嘛，又不能吃！”
赵浩波点了点头，很赞同。
赵小南冰雕花了九分钟，只剩下六分钟，比赛时间就到了。
胡康已经为他开火烧热了油。
赵小提着鱼尾，先给鲤鱼做了个u字造型，然后再下锅油炸。
炸制定型之后，赵小南将鱼取出，放到了虾兵蟹将的手上。
虾兵蟹将两两一组，一前一后，将整条鲤鱼给托了起来。
赵小南马不停蹄，另起一锅，将冰糖炒成糖浆，跟香醋混合之后，糖醋汁算是完成。
赵小南没有将糖醋汁，浇到鲤鱼身上，怕糖醋汁落入冰盘之中，加速冰盘的融化。
赵小南用了两个小碟子，将糖醋汁分别倒入。
也就在这时，杜德顺宣布：“时间到。”
赵小南轻舒一口气，一抬头，就见记者们对着他，和他做的菜一阵狂拍。
赵小南望向对面的金牌厨师，就见金牌厨师早就将自己的清蒸鱼端了出来。
清蒸鱼放在荷叶上，鱼肉白嫩，上面洒着香葱，肚子里鼓鼓囊囊的，不知塞了些什么东西。