为了提高效率，苏小小做了个简易的架子，均匀地打上格子，每次只需将蛋壳敲出一个小孔，倒置在每个格子上，就能让蛋清顺利地流下来，滴入下方的罐子里。
过滤出来的咸蛋清自然也不能浪费了，可以用来腌肉、炒菜、熬粥等。
锦记那边要的是生咸蛋黄，倒是给苏小小省了一道工序。
苏小小也做了装咸蛋黄的格子，底部铺上竹叶。
这些格子是苏小小设计的，刘平做出来的，一分一厘恰到好处。
不得不说，刘平的手艺是真巧。
“姐，今天不做点心生意吗？”苏二狗一边用勺子分拣蛋黄，一边问。
苏小小道：“今天不做。”
“哦。”苏二狗咂咂嘴，略有点儿失望。
苏小小笑了：“骗你的，今天是不做卤肉生意，点心生意会开张的，赶紧去把板栗拿来！”
苏二狗眸子一亮：“好嘞！”
一大早还是挺忙的。
苏小小捣着绿豆沙，说道：“二狗，糖没了，去舀点给我。”
一只修长如玉的手端起灶台上的空糖碗，打开碗柜边上的糖罐子，舀了一大碗放回灶台上。
苏小小忙得没功夫抬头：“还有水，往锅里添一瓢半。”
那只玉雕般精致的手又舀起水瓢，轻轻往大铁锅里添了两下。
“还……”
她第三个吩咐未说完，那只手又拉开碗柜，将里面醒好的面团拿了出来。
苏小小这下察觉到不对劲了。
苏二狗干活儿没这么从容不迫的，倒也不是毛手毛脚，但也确实是嗖嗖嗖的！
苏小小眨了眨眼，捣绿豆沙的动作慢了下来，轻咳一声，道：“还要喝水，我口渴。”
那只手顿了下，倒了一碗温水给她。
苏小小面不改色地说道：“我没手。”
那只手顿了两下、三下，最终还是端着水喂到了苏小小嘴巴。
苏小小抿唇一笑，低头，美滋滋地嘬了一小口：“真甜！”
还要喝！
“姐夫，你来啦！咦？你在给我姐喂水呀！”
某人手一抖，一下子灌了苏小小一大口！
苏小小呛到不说，还被泼了满脸。
她炸毛了。
“苏、二、狗！”
……
苏小小黑着脸去换衣裳了。
苏二狗对卫廷道：“我姐干嘛要生气呀？是你没拿稳泼了她，对吧？”
然后卫廷瞥了他一眼，也一言不发地走掉了。
……
天快亮时，点心与咸蛋黄全部装上了驴车。
毛驴是五天前买的，后头装货的小板车是刘平抓紧赶工做的，苏二狗也出了不少力。
临出发前，苏小小在灶屋与刘平、小吴氏说了二人的工钱。
原先她给小吴氏的是二十文一天，如今工作量加大，工时变长，苏小小提到了一月两千文，也就是二两银子。
刘平的月钱也是二两。
原先给二十个铜板，小吴氏都觉得多了，而今竟然涨到了二两——
刘平也惊呆了哇。
媳妇儿和他说过，大丫不会亏待他们，可他也没想过能拿这么多！
他在镇上累死累活，啃米糠馊水馒头，一月最多也只挣过一两。
跟着大丫虽然也有不少活儿，可他渴了有喝的，饿了有吃的，累了能歇歇，大丫不仅不会骂他，也不会扣他工钱。
他正色道：“大丫，你给半两就够了！给多了我心里过意不去！你帮了我们家这么大的忙，不能要这么多！”
苏小小笑了：“能者多劳，刘大哥不必过意不去。”