相传是顺德一位农民在做早餐时, 不小心在水牛奶里翻了个花样, 无意间调制出了风靡后世的甜品美食“双皮奶”。
它口感顺滑,奶味十足,做起来也简单方便,是绝大多数人都喜欢的口味。而双皮奶上随意添放的红豆、莲子、葡萄干、蓝莓酱,更是适应不同人的喜好。
阮酒酒占了新时代的便宜,许多甜品的食谱,在网络上一搜就知道, 还有傻瓜式教程。只要不是天生厨房属性被黑掉,基本一学就会。
阮酒酒前阵子看到御厨做出蓝莓酱, 就想到了与之搭配的双皮奶。
永和宫小厨房里不缺水牛奶,她和御厨说了几次后,御厨就做出了比她曾经尝过的,味道更好的美味双皮奶。
专业的和非专业的,果然不一样。
细微之处见真章。
御厨做好双皮奶,送给胤禛的是常温的,送给阮酒酒和康熙的,则是在冰鉴里冰了一会儿,才取了出来。
放着不同甜品浇头的双皮奶,分为两排,齐刷刷摆在桌上。
阮酒酒端起撒了红豆、葡萄干的那碗,拿着勺子就吃了起来。
“好吃。红豆甜香,奶皮香滑,还冰凉凉的,吃的爽口不腻人。”阮酒酒边吃边品尝道。
康熙善于尝鲜,他舀上一勺淋了蓝莓酱的双皮奶,大口吃进嘴里。
蓝莓酱的酸甜甘香,和奶味交缠在一起,口感丰富,回味无穷。
“皇玛嬷和皇额娘肯定喜欢。”康熙道。
蒙古来的人,怎么会不喜欢奶制品。
这道双皮奶自然是合太皇太后和太后的口味的。
而且,入口顺滑,太皇太后牙齿不好,也能随意吃。
“就为了这一份双皮奶,朕就要赏你点东西。”康熙道。
阮酒酒咬着红色的葡萄干,红葡萄干比绿葡萄干更甜。
“又是珠宝首饰?”阮酒酒道。
“不喜欢?”康熙道。
“哪会不喜欢。女子对衣服首饰,只有嫌不够的,不会嫌多。”阮酒酒道:“但是,一份粗浅的饭前甜点,换奢侈的首饰,我为皇上觉得不划算啊。”
“说吧,看中了什么。”康熙道。
阮酒酒嘴角翘起,笑的像只偷腥得逞的猫儿:“皇上今年秋狩的时候,带上我好不好?”
“这算什么要求。朕本来今年就会带你。不但是秋狩,避暑的时候你也和朕一起去热河行宫。去年夏天你热的那般难受,朕现在想起来,还为你心疼。”康熙道。
阮酒酒惊讶道:“我以为胤禛和胤祚年纪小,您不会让我跟着一起出宫。”
从京城到热河行宫,或者木兰围场,路程都要许久。孩子太小,带在路上,肯定受不住。
康熙道:“宫里有乳母和太监宫女,走开一阵子无妨。况且,朕不会把人都带出宫。到时,留一两位与你亲近的嫔妃在宫里,帮你看顾着胤禛、胤祚,再让你额娘进宫守着。你可以放心的跟朕出宫去。”
“额娘入宫小住一阵子是好事儿。但是,为了我,而留与我亲近的嫔妃在宫里。皇上您是给我结仇呢。”阮酒酒嗔道。
“万事交给朕,朕不会让你为难,也不会让你担心的。换个要求吧,这个不算。”康熙大气道。
阮酒酒绞尽脑汁的想了又想,她道:“皇上您直接给我一些银子吧。就当是替御膳房买了这道甜品方子。”
“又想给慈幼院捐银钱了?”康熙道。
阮酒酒杏眼微瞪:“皇上您怎么知道?”
“乌雅夫人带进宫,给你的那点银票,你都让她带回去了。朕替你查过了,京中的慈幼院人手干净,账务透明,他们将城中孤儿照顾的尽心尽力。但是,你连番几次给的银票够多了。再多,就会让有心人闻味而来,蠢蠢欲动插手夺财了。”康熙道。
慈幼院只能救助真正无父无母的孩子。
“世上困苦之事太多,我总想能施以援手,就帮一点儿。也许,能改变一个人的一生,将他从绝境拽回。也许,能给大清培养出有能之士。”阮酒酒道。
“善门难开,善门难闭。朕替你想想。朕欠你一千两白银,等朕想到了好法子,就把这笔钱花出去,再将去处和明细告诉你。”康熙道。
阮酒酒欣喜道:“这个好。我不如皇上聪明,许多事想的看的也天真,还是皇上在这方面更有经验。不仅是我,娜仁也愿意捐银。她说,她没有穷亲戚要搭把手的。在宫里吃好喝好,手里的金银花不出去,留着也是叫喇嘛念经,把钱赏给了喇嘛。”
有钱就赏金银给喇嘛,这是蒙古嫔妃能干出来的事。
先帝的后宫里,就常有如此。
康熙念及自己和娜仁的关系,他莫名觉得,自己就是她最穷的亲戚。
“朕知道了。”康熙道。
康熙脸色突然不如刚才欢喜,阮酒酒不知道那句话说的不对,索性拿起另一碗双皮奶,继续舀着吃。
掌心大的小碗,喝个三碗不成问题。
阮酒酒没心没肺的吃着,康熙因为缺钱而愁苦的情绪,来的快去的也快。
康熙看着阮酒酒吃得开心,自己心情也大好。
延禧宫里,惠嫔叫来卫双姐。
惠嫔面色不虞的坐在主位上,卫双姐只能得个矮凳,坐在她腿旁。