那盘被阮酒酒点名要做的炸荷花,用鲜嫩的荷花瓣,均匀的裹上面粉和鸡蛋,经过油锅细炸后,色泽金黄。
三朵炸荷花,绽开着花瓣,如同一朵朵金莲,盛放在瓷盘上。
荷叶鸡自是不必赘述,发挥稳定,宜嫔和僖嫔前几日也吃过这道菜,都很喜欢。
“这一道叫什么?我闻出了鱼虾的味道,是用鱼虾做成的?”阮酒酒指着一道造型如荷花的菜问道。
“德妃娘娘您好眼力,确实是用的草鱼和河虾剁成鱼茸、虾茸,做成内馅。托着鱼茸虾茸的花瓣,是用胡萝卜做的。荷花瓣之间的莲蓬,用的是青豆点缀,仿做莲子。”上膳的小太监道。
“咱们都尝尝?”阮酒酒看向宜嫔和僖嫔。
“这个造型倒是取了巧,没有用到荷花荷叶,却也能算上是荷花。我先尝这个。这道菜叫什么名?”宜嫔不见外道。
小太监回道:“回宜嫔娘娘,这道菜名为鱼虾醉荷花。”
“名字也好听,有点儿诗意在,配的上荷花的美。嗯。味道也不错,没有鱼虾的腥味儿,只剩鲜甜。入口咸鲜爽滑。这道菜我很是喜欢。”宜嫔吃了一口后,和阮酒酒、僖嫔分享着。
阮酒酒和僖嫔都先吃着炸荷花,听着宜嫔的推荐,她们立马看向少了一块荷花瓣的鱼虾醉荷花。
“我尝尝莲蓬心里的青豆。”阮酒酒道。
“我和宜嫔妹妹一样,也尝尝鱼虾剁成茸后蒸熟的口感。”僖嫔道。
上完菜,退在一边的小太监们,看着几位主子娘娘吃的很是开心,心装回了肚子里。
主子们喜欢今儿的荷花宴就好,不枉御厨和民间厨子们绞尽脑汁的想着菜谱。
第206章
康熙的午膳, 是和大臣们一起用的。
阮酒酒有心想让厨房再做几道她们觉得味道格外好的菜,送去康熙在行宫用膳的地方,也不能成行。
只有上位给下位赐菜的道理,怎能反过来。
但是, 下午点心却不在内,
阮酒酒让厨房做了些莲子百合红枣银耳羹, 送去了康熙议政的宫殿。
康熙喝的那份, 用小盅单独装着。还有另外一大碗,盖着盖子,配上十个小碗,分给在长的大臣们。
阮酒酒不知和康熙一起商议政事的大臣们,到底有多少个。
但是, 能和康熙同在一屋,定是天子近臣,想也知不会多过十人。
阮酒酒揣测的不错, 在议事殿里的大臣,统共只有五个。
大臣们看到膳房的人, 端来茶点, 还以为是康熙吩咐的。
等来送银耳羹的太监说明,他们才知是德妃娘娘关怀皇上。
至于他们,他们当然是顺带的。
康熙揭开摆在手肘边茶几上的小瓷盅盖子,红色的红枣和白色的百合、莲子,颜色点缀的很有食欲。
勺子在甜羹里搅动一圈,红枣的甜香味和冰糖的甜味儿,勾人唾液分泌。
“德妃总是如此贤惠体贴, 挂念朕的身体,生怕朕累着了。既然德妃特意让人准备银耳羹送到了, 就休息一会儿吧。吃完了甜羹,润润嗓子。说了这么久的话,朕也觉得口干舌燥,喉咙不舒服了。”康熙捏了捏喉结,道。
大臣们闻弦知音,配合的好一番夸赞着德妃娘娘。
他们也确实心生感谢。
刚才,皇上差点儿就发火了。这一锅的银耳羹来得及时,甜甜的汤羹,浇灭了皇上心头的火气。
哪怕一会儿死灰复燃了,至少他们也得了喘息之机。
德妃娘娘,后宫济世大善人!于百里之外,救他们于水火之中。
听闻德妃娘娘的弟弟,这回也随行御驾。
他们看到了以后,一定得多指点几句,帮助年轻人官路走的顺利些。
反正,皇上就是爱帮扶自家人的性格。
德妃娘娘的宠爱如日中天,几年不见颓势,他们现在交好,比乌雅侍卫彻底起势后亲近,来的更合时宜。
雪中送炭,总是胜于锦上添花的。
一碗甜味适度,十分贴合康熙口味的银耳羹,吃的康熙心平气和。
虽然,望着坐在下首的大臣们,政见不合,康熙还是气不打一处来。但是,捧着这银耳羹,康熙的怒火还没重新烧起来,就被甜味儿给覆盖住浇灭了。
“枉你们读了那么多圣贤书,嘴上说着为朕排忧解难,实际上还不如后宫一妇人,对朕贴心关心。朕看你们不如都回家去,学着穿针引线,换你们夫人上朝,给朕提点儿合心意的建议。”康熙道。
大臣们甭管吃完了,还是没吃完,立马放在手里的碗,准备向地上行礼跪去,请皇上息怒恕罪。
“放下碗作甚?德妃送来的银耳羹,你们竟然嫌弃不成?”康熙找茬呢。
大臣们直摇头,恨不得把碗内壁用勺子刮干净了,证明他们对德妃娘娘一片感激,以及对银耳羹的喜爱。
厨房洗碗的奴才,收回这一批碗勺,乍看之下,一时分不出哪些碗是干净的,哪些碗盛过了银耳羹。
“御厨的手艺又进步了?除了皇上的那碗小盅,其他的碗竟然吃的那样干净。下回,我也去讨个剩了的半碗喝喝。”小太监洗着碗,小声的叨叨着。
百合有清心安神的效用,大臣们吃完以后,心态也平和不少。