到了周朝，麦已经成为周天子等人都会种植的稻谷，加上周朝的时期修筑了一些水利设施，使得一些地方更利于麦子的生长，而其中，郑庄公和周天子打架的起因，抛去其他因素只说事实导火索，正是因为郑庄公连续两次割了周天子的麦田。
“正所谓你的麦子就是我的麦子，连给你比心的手势都是麻麦皮的样子。”
最早进行大麦和小麦改良的是后稷，也就是姬弃，改良之后，和黍、稷、稻、粟一起在中原地区推广种植，毕竟这个时期的粮食种类少，能多一种当饭吃的植物那自然是很好的，你还管它好吃不好吃？
这个时期，大麦叫做麦，有些地方，把小麦叫做来，其实在甲骨文中都是一个意思，就是写起来稍微有点区别而已。
妘载带领大家，在工地的磨坊里面磨面粉，现在的北方是什么谷物都有，偶尔还能看到人端着一种很大的组合陶器，上面是个圆圆的桶，有两个把手，下面是个鼎的三足，底部有个孔用来通蒸汽，这玩意叫做甗，俗称“上古高压锅”。
古代劳动人民的智慧，确实是无穷的。
磨坊中，大量的人员在把面粉和清水搅合起来，在木板上摔打，这个从未曾有过的活动，让很多都非常有兴趣。
自己动手，丰衣足食！
“载哥，我记得你在南丘弄了个大棚，来种植这些麦子，但你不做麦饭，为什么要把它们磨成粉呢？”
文命很奇怪，但又隐隐记得，好像洪州市场里面，有用稻谷磨成的粉，不过妘载对稻粉的评价并不如麦粉高，文命也没有关注过，不知道那些稻粉是用来干什么的。
“干啥，吃啊干啥！这麦饭不利于消化，所以我换个形式，现在正是冬天，到了冬天，虽然吃不了饺子和嫂....但是可以吃点饼....高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式....”
大磨坊中炊烟缭绕，巨大的土灶和陶器在一起发力，咕子和焦子被迫被抓来打工，在璀璨的光明中，太阳也高升起来，外面开始下起小雪花。
能下起小雪花，已经是这个时期，冬季之神的最大努力了.....
但气氛烘托的正好，大家捣鼓了一个凌晨加一个上午，而土灶上的第一屉馒头已经蒸好了！
“来来来，干饭人有精神！我们要光明正大的干饭，然后饿死所有不干饭的人！”
当大屉馒头被端上来的时候，诸多参与工作的人，都瞪直了眼睛，那香喷喷的气息贯穿了他们的浑身毛孔，妘载把第一屉的馒头分出去，被分到的人，就像是猪八戒吃人参果似的，完全不顾滚烫的气，直接大口的吃掉！
边上又没吃到的人，眼巴巴的询问道：“味道怎么样？啊？”
“啊，没尝出来啥味道...不过，软软的，软软的....反正可好吃呢！”
虽然这个冬季不是很寒冷，但是馒头这种食物的出现，依旧给长期施工的工地人民，带来了巨大的惊喜和欢乐！
各个部落的人们，当他们得知这些就是他们平时难以下咽的麦子所制作的，一个个人除了惊喜之外，已经说不出啥话来，人们纷纷夸赞，说“大载有化腐朽为神奇之能啊！”
这一年，注定是属于馒头的年岁！