第70章（2 / 2）

“冰棍是挺好的，就是冰怎么弄？”沈家河不觉得孩子们想法有什么不对，当初让方天林先做冰棍，可也有他一票，就是目前启用这个，成本似乎过高了。

“这样吧，麻花先上，等这事差不多，天也快热了，冰很快就能上市。在此之前，我们先做好其他准备，若时间还早，就去跟陈管事谈一谈，冰市面上没有，他家定是有的。”方天林也是无奈，家里明明有制冰的法子，却没法光明正大地拿出来用，还得去别人那买，普天之下怕是也没谁了。

“成，那就这么做。”沈家河话音一落，这事就这么敲定。

方天林望着凑在一起，乐得嘴角弯弯，一脸得逞模样的三胞胎，不由感慨万千：还真是小机灵鬼！这么小就懂得打着做正事的幌子来满足自己的小心思，偏偏还说得在理，让人没法反驳，长大还得了？

沈记作坊已经形成规模，这次方天林跟沈家河直接从其中挑出几个表现好，可以信任的厨师跟学徒，以签订活契长契的雇工最为优先，不需要多少技术含量的雇工则从外面招。

这些人是专业人士，不是方天林跟沈家河这两位业余人员所能比，不出几天，麻花就炸得金黄酥脆，味道比起现代普通小店里卖的更好，口味也多，有芝麻、花生……只要能想到的，基本都包含在内。当然，做得最多还是最为普通的原味，甜麻花跟咸麻花，除了油盐糖之外什么都不加。

这两种价格便宜，味道也一点不比其他的差，受众会更广。多亏是在云州城，要是沈家还在阜阳县，盐价格太高，就算什么都不放，只加盐，这成本也会比加糖还高。现在就反过来了，即便靖朝产盐技术还有待改进，产盐量不高，奈何云州城地理位置好，它就坐落在海边不远处，盐价想高也高不到哪去。

作坊一准备好，紧接着便开始宣传。

“听说沈记又出新品了，你知道是什么情况吗？”

“有吗，我怎么没听到风声？”

“你这都几天没出门了？以后啊可别老闷在屋里头，瞧瞧，这都快落伍了。”

“你又不是不知道我家……”先前说话的妇人指了指她家，压着嗓音说道，“我这次也是好不容易才得空出来，你快说说到底怎么回事。”

“也没什么，这都是沈记的老手段了，上回出鱼片时不就这么整的？让底下人推着移动摊满大街转悠，把新品宣扬的人尽皆知。沈记这么一起头，其他商家也不落人后，都竞相效仿，只是不设移动摊罢了。沈家两位掌柜脑子灵着呢，要不各商家怎么会学他们？”

“这跟我们有什么关系？”

“是啊，沈记东西不便宜，鱼片老贵，就逢年过节才能买上一点，薯片也只能吃点下脚料，想要好的，就得准备好钱。”

“这次不同，正品也有便宜的，至少比薯片鱼片便宜不少，到时候我得去看看，要是真不贵，那我也买上一些尝尝。”

“真的？那我也去凑个热闹。”

“这很厉害吗？”有人不解，“点心铺子谁家会一成不变，不是每年都会推出几样新品吗？我去光顾过好几次，还不都是换汤不换药，吃起来就那样。”

“哎，这你就不懂了，沈记一共就推出过两款产品，还都是市面上从没出现过的新品，这次估计也是这样。”

“你又不是沈记掌柜，你凭什么这么断定？”那人继续抬杠。

她这么一说，这话题就没法继续了，众人不跟她一般见识，自顾自继续说道有关沈记的小道消息。

……

自打方天林让魏晓东他们为鱼片做宣传之后，这已经不是沈家专利，现在有条件的商家都会来上这么一出，效果是显而易见的。此后，效仿的人更多。

谁说古代人死板不懂得变通的？反正方天林很少看到这样的人，至少在商人这一群体中不多见。少数那些，也只有被淘汰的份。

很快，麻花便如期上市，“好再来”超级食坊沈记货架这一块又多了一样新品吃食。

同样是新商品，麻花给云州城带来的影响远没有薯片跟鱼片来得大。这并不难理解，薯片跟鱼片那属于真正的创新，麻花吗，起码低了一个档次。无他，面类点心实在是多不胜数，以往虽没有跟麻花完全相同口味的吃食，但类似的也能拿出那么一两种，对人们的吸引力自是小了许多。

特别是在零食商家心中，对其看重远远小于前面两种。

这正是方天林想看到的结果，能为沈记带来生意的同时，又不引来过多的觊觎，闷头赚大钱才是正理。可惜，这种情况大概持续不了多久，等各式雪糕一上市，又将吸引众人的目光。

之前方天林推迟冰棍上市时间，未尝没有这方面的考虑，只是沈家不可能老是这样，也是时候再往前踏一步。

第100章

但再如何，麻花也是一种全新吃食，比起只是略微改进一下口味，大体没有变动的所谓新品种要高上不止一筹，愿意尝鲜的人还是非常多的。

麻花一上市便获得了好评，这东西不怕放，买个几斤搁在罐子里一两个月都不会坏，注意点甚至都不会受潮，饿了吃上一两根垫垫肚子就能熬到正餐时间。相较其他零食，麻花原味价格低廉，家境寻常之人也都买得起。

麻花除了价格优势之外，本身味道也相当不错，最突出的一点便是耐储存。这跟薯片不同，薯片必须密封完好才能放上那么一两个月，麻花吗，随便选个罐子盖上盖子，不用采取密封措施，依然能放不少时日，且就算受潮，味道依旧还行，不像薯片那样，潮了不仅口感急剧下降，还很快就会变质。

可惜，麻花不够上档次，销量最大的原味只能采用低价销售策略，打开的是平民百姓的市场，对富户没多少吸引力，也就添加了其他原料之后才能走入这些人家。

当然，这是一段时日之后的情况，最开始“好再来”超级食坊麻花生意可是相当火爆，特别是刚上市那几天，不管富户还是贫民，都会买回去尝尝鲜，到了后来，富户光顾得就少了。

对此，方天林并不觉得意外，麻花原料和制作方法决定了它的价值，除非能垄断，问题是这不可能。

尽管麻花面对的是平民市场，利润不高，但也有不少商家在解析，不出半个月，市面上便陆续出现麻花这种小吃食。

这很正常，一些深加工的零食很多商家未必会去模仿，譬如原来就有云片糕，在此基础上又研制出其他品类，就没多少人对此有兴趣，但最初的云片糕出现时却是各家都会在暗地里仿制。像这样新出现的一大品种，若非技术要求高，实在难以解读，没人会放弃。麻花就是这样，尽管有跟它口味相近的糕点，至少它是一个全新的品种，光这一点就足够一些商家去花费心思。

“沈老爷，方老爷，今儿个过来是？”大家都是熟人了，陈管事很是随意地说道。

“私下里还是叫原来的称呼吧，这样听着怪别扭。”沈家河同样没有丝毫拘谨。

陈管事一愣，随即笑道：“行，那私底下还是叫两位掌柜。好了，说正事，我可是知道，你们两个也就闲来无事时才会找我聊家常，现在你们正忙，可没有这个工夫跟我闲扯谈。”

“还真有件事，沈家想同安三老爷谈笔生意。”方天林直说来意。

“什么事？我能听吗？”陈管事来了兴致。

“可以。”方天林回身打开放在一边的小箱子，里边包了油纸，再塞了一层棉絮，冰水并不会流到外面。小箱子内还有一个更小的箱子，整整齐齐码着十来根包装好的雪糕，他从中取出一根，递给陈管事，“你先尝尝这个，要是觉着好，我们再谈。”

“这是？”陈管事这次没有刻意掩饰情绪，他能确定这东西他从没见过，不表现出一点惊讶才是怪异之事。

“雪糕，你手上这个是牛奶口味，你也知道牛奶不好弄，这东西价格不低。”沈家河担负起解说的任务，“把外边这层纸扯开，直接食用即可。这吃食很冰，你注意点。”

陈管事按照沈家河说的做，先把外层薄纸撕开，然后当着两人的面开始试吃。三人一起吃饭的次数不少，但他一人吃，两人围观的情况还从来没有过，这让脸皮厚实的陈管事都有些受不住。

方天林见了低下头，和手中茶碗大眼瞪小眼，等眼中笑意下去，才拉过沈家河开始东拉西扯。