“是比较容易,但是咱们的定价也不贵,不会被那些个人抢走客户的。”宋思意解释道,“他们顶多做一样的,卖的便宜些。但咱们家向来是实惠的。”
除了甜品点心溢价比较严重,酒楼里的菜式,除了柠檬凤爪和鸡丝,其他也就是赚个辛苦钱,火锅贵一些,但是也是贵在汤底,菜品都不算贵,主要走量。
“这也就是多些菜式,简单一点好啊。也不用再额外招人了。”宋三志是另外的看法。
“行!”
两天后,宋记酒楼又上新了两款菜式。
“这东西真的好吃?”一位客人用勺子捞起一勺胡辣汤。他是图新鲜,才点了这东西的,他也是酒楼常客了。
“您吃了我家东西那么久,还不知道我家的手艺吗?”宋大志笑呵呵上来说道,“您尝尝,不好吃,我给您免了这顿饭酒钱。”
“就知道掌柜的你大气!”那客人一听哈哈一笑。
尝了一口,味道还真的很鲜香,倏尔睁大双眼,竖起拇指,“这味道,真不赖!掌柜的,这是怎么做的?”
“这就是用普通的木耳和胡萝卜,还有面粉啥的做的,所以价格便宜的很。你瞧,这才二十文一碗,这里面还有肉丝呢。”宋大志指了指前台的招牌,“就是给大家尝个鲜,冬天里吃,暖和得很。”
“你那个炸串也上一些,我想尝尝。”那客人来劲了。
宋大志又说道,“炸串比起冷锅串串要大上一些,但跟冷锅串串一样是点的。你瞧,您想要哪些?”
边上的客人一直关注着,也纷纷要点单。
这煮好的第一锅胡辣汤没多久就被分完了。
好在每桌有最低消费,不然光胡辣汤就吃饱了,酒楼都挣不了几个钱。
今日卖的最好的就是胡辣汤和炸串,原先的火锅和铁板豆腐都得靠边,退位让贤。
等傍晚关了店,回到家中,拿着账本,对着算盘一拨算,不由感慨道,“这府城的人就是有钱。”
“回头县城也跟上,不过县城十二文一碗,差不多就够了。”宋思意剥了一碗豆子,边吃边说。
“没错,这样下去,到了年底,咱们又有一笔钱,可以重新去置办一些土地了。”宋大志合上账本,松了一口气。
“咱们家还要置地?”宋三志一愣,显然是觉得家里原先的地和后买的一百五十亩地已经很多了,也不是一定要接着买。
“若是没有好的水田,就暂时不买。”宋大志挥挥手,“但是想买的时候,没有银子,岂不是错过了时机。我前段时间听牙行的人说,府城东郊也有一片上好的水田想要卖,但是不多,有点贵。”
“你就听大哥的吧。”徐氏瘪瘪嘴。她巴不得家里多置办一些,将来也能多分到一些。
“明日我出去一趟,铺子里就由你看着了。”宋大志又转头叮嘱传家,“传家啊,账册的事情,你也盯着些。”
“大哥要去看铺子?”
宋大志点点头,“尽快把这件事处理,年后才能尽快开业。”
第48章
“莫风, 外头怎么吵吵嚷嚷的?”
宋明诚皱着眉,对外面唤了一声。
府学是读书之地,向来安静,只有琅琅书声。今日也不知怎么地, 外头喧哗一片, 扰人思绪。
莫风走了进来,端着一份茶点, 笑着说道, “外头在讨论书柳先生呢。”
“书柳?”宋明诚轻轻蹙眉, 脑海里有些印象。
书柳先生此人常居江城府边上的庐州府,喜欢远庙堂, 但是才华斐然,对政事有自己独到的见解, 很受人爱戴。
这样的人竟然来了江城吗?
“书柳先生来了江城府吗?”宋明诚侧头,看向外头吵嚷的方向。
“没呢没呢。听说书柳先生与咱们府学的一位夫子交好,过几日要来论学, 外头的秀才们都忍不住了。正期待着呢。”
莫风将自己听到的一一复述给宋明诚。
宋明诚点头, 心情也有些浮躁起来,有些看不进去书。随即将书放好, 往外头一走,反正看不进去, 还不如直接去找周嘉时说说此事。
府学施行的是卯时初刻起床早学,日入酉时放学。日中的时候有一个多时辰的时间可以休息。晡时的时候可以自学一段时间,自己去请教夫子。
此时就是午后晡时。
宋明诚带着莫风, 穿过两间屋子, 就来到了周嘉时的屋舍。
府学的学子,一般来说隔几日就会归家, 所以屋舍多半都是五人一间,免得浪费。
但是周嘉时是单人单间,无他,仅仅是因为他是夫子最器重的学生,而且他对于环境要求比较高。尤其是那些个不太爱干净的学子,他甚至会偷偷蹙眉。
夫子也怕有些爱流连勾栏瓦舍的人带着周嘉时,所以十分支持周嘉时住夫子的屋舍,也能方便他直接求问。
宋明诚看见书玉,点头打了个招呼。
书玉看见宋明诚也有些意外,毕竟这个时间宋明诚都在屋舍里学习呢,轻易不出来。
“宋公子,你怎么来了?”
“我找嘉时兄。”宋明诚在屋外站定。
周嘉时此刻已经听到了外面的动静,掀开帘子,低头出来了。