汪前进:“刚才你腌的时候我还纳闷干嘛还往里拌洋葱啊,现在尝到烤肉里混着的洋葱味感觉很惊讶,但很好吃,这种味道很新鲜。”
他平时不爱吃洋葱,尤其不爱吃炒洋葱,但混合进调料里腌的肉烤出来效果竟然出奇的好。
大家边烤边吃,越发熟练,有时候篦子太热,用两根筷子挑到旁边冷一冷再用,周嘉妮又把上午切好的蔬菜放到腌料里裹点汤汁,顺到篦子上烤。
咸香味的调料混着微微发甜的地瓜片,烤的焦香又绵软,出奇得好吃。
还有洋葱、土豆片这些,于晚霞他们都是头一回吃烤的这种,都赞不绝口。
这顿饭吃得时间很长,但不光吃的满足,还多了一份趣味的开心。
吃完饭顾不上收拾,又带着他们去了工地。
真如周嘉妮说得那样,乍一看到李敬党,大家都吓了一跳,可更多的还是佩服他这份坚韧的精神。
包括建筑连的这些同志们,顶着严寒,喊着号子,干得热火朝天。
参观完工地,把他们送到车上,几人都有些依依不舍的,周嘉妮笑道:“这几天里我准备回趟西河公社,到时候去找你们玩。”
挥手送大家离开,周嘉妮回了宿舍。
因为担心时间上来不及,吃完饭还没收拾呢,周嘉妮回去烧了几壶热水,拿出洗洁精,该洗的洗,该刷的刷,忙活一个多小时才忙完。
才准备歇歇,透过窗户看到戴嫂子一家回来了。
她清晰得看着一个人变脸——戴嫂子往这边走的时候,一手一个牵着俩儿子,说说笑笑,等走近了,脸色呱嗒就掉了下来,没了笑脸,接着周嘉妮就听到宋老太太的声音:“咋不过完年再回来?”
这是嫌戴嫂子他们回来晚了。
宋干事赶紧打圆场。
周嘉妮敲敲窗户,冲戴嫂子摆摆手。
戴嫂子也不想回去看婆婆那张老脸,让俩儿子跟他们爹回屋,她撩帘子去了周嘉妮这里。
周嘉妮:“我中午炖的鸡,给你留了一碗,我拿饭盒给你装了吧。”
戴嫂子没想到是这事,不好意思道:“这年头吃口肉可不容易,你自己留着吃就行了。”
周嘉妮去把放在砂锅里的鸡块挖到铝制饭盒里,舀满了汤,笑道:“我都给你留了,客气啥?”
戴嫂子笑:“那就不跟你客气了。”
周嘉妮去厨房捡了几样青菜拿网兜装上,拎出来递给戴嫂子:“今天前进大队那边的几个朋友过来,我让他们帮忙捎的。”
虽然今年冬季种大棚蔬菜的多了,供应上仅仅比前几天略好点儿,但也不是随时想买就能买得,戴嫂子喜嘴里‘唉哟’一声,笑道:“刚想不跟你客气,这又是鸡肉又是菜的,这也太让你破费了……”
但脸上却笑开了花。
周嘉妮问了两句她回娘家的事,倒是没提她婆婆扒门的事,她婆婆也不是头一回扒人家的门和窗户,说出来戴嫂子也觉得没脸,可又管不了,净跟着生闲气。
两人聊了几句,戴嫂子道过谢,拿上东西回去了。
晚上,周嘉妮把一张小桌子摆在炉子旁,埋头给邱则铭写信,她把今天于晚霞他们来的事写了进去,中午的烤肉也写了进去,甚至还写了腌制的方法,末尾道:“要是方便,你不妨试试,特别好吃,或者等你哪天回来咱们一起烤肉吃。”
将信装进信封,现成的邮票贴上去封好,第二天寄了出去。
隔了两日,周嘉妮先往西河公社打了个电话,跟翟书记约了个时间,她把从群里团的几箱苹果、梨拿出来,用网兜装了几个,又往里放了俩罐头、一罐麦乳精。
又装好几份半斤一包的茶叶,两大包瓜子,一起收进仓库备着,将那个绿背包挂在肩膀上,坐车回了镇上,照例先去饭店买吃的。
饭店里的人跟她本来就熟,又这么久没见,大家都有些亲热。
王丽萍道:“嘉妮,刚出炉的肉火烧要不要?”
“要,来十个。”周嘉妮笑道,“咱店里这肉火烧一绝,你们不知道,这么长时间没吃,我还特别惦记这一口。”
虽然县里国营饭店也有肉火烧,但每人调馅子的方式不同,发面时间、揉面的力度,烤的火候掌握不一样,味道还真不同。
听她这样说,后厨的邹凯和面点师傅都开心了,周嘉妮也现场吃了个刚出炉的。
刚出炉的火烧跟搁置一段时间后口感又不一样,还是刚出炉的好吃,香!
邹凯探头出来,道:“你要是不急着走,就等个十分八分的,我正准备炸肉段……”
周嘉妮马上就想到了酥脆焦香的炸肉,恨不能豪爽地来一句‘全包了’,可也知道这年头资源紧张,不知道多少等着想吃口肉的呢,矜持地要了两斤,却是逮住那大白面馒头、和早上炸的麻花,各要了十来个。
离开饭店也没直接去公社,翟书记上午有会,说好了下午直接去前进编织厂找她,正好叫上厂里的干部,一起谈谈县编织厂招工的事。
周嘉妮回了前进大队。
进村时正好碰上拉货的卡车出来,周嘉妮还特意看了眼司机,不是她熟悉的,便径直越过,去了厂里。
大家见到她都很高兴,七嘴八舌地跟她打招呼,周嘉妮将那两大包瓜子拿出来,挨着抓了分了分,给四大爷他们这边留了半斤茶叶,笑着问厂里这段时间的生产情况。
四大爷他们看到周嘉妮也开心,迫不及待跟她展示厂里这些人自己设计的新款编织品。
周嘉妮去展台那边看了一圈,她发现早期卖不动的杯垫、锅垫又重新做起来了,还通过原色和刷桐油来进行细微的色差区分,增加了美感。
白昊阳笑道:“老外喜欢,他们喜欢定大尺寸的,摆上一套咖啡具,当装饰。”
张老四道:“还有要椭圆形和圆角方形的,月初的时候刚发走一批。”
“不错不错。”周嘉妮由衷地赞叹,“这个柳编笔筒也好……”
一个青年不好意思地挠挠头:“我是看了厂长办公室用的竹制笔筒,见那笔筒裂了,就突然想着试试做个编织的。”