如上,很多比拟是有迹可循的,所依据的是食材的形貌。
当然,也有一些如“八仙过海闹罗汉”这般的菜名,单从字面上来看,已经根本看不出是一道什么菜了。
这一类名字确实足够喜庆吉祥,然而虞凝霜却觉得多少有一些过于抽象和夸张了。
所以她才觉得“雪花山楂球”这个名字尤其精妙。
没有过多修饰,也并非平铺直叙,将糖霜比作雪花恰到好处,刚好让人联想起雪地里滚落的一颗颗山楂,艳如珊瑚,灼似朱砂。
不用像其他华丽菜肴被说得游龙戏凤、云蒸霞蔚那样天花乱坠……雪中的山楂,已经足够美好。
这是一幅绝大多数人都见过的,安稳而真实的景色。
自然也能获得绝大多数人的好感。
就如梁大娘,便迫不及待填了一颗山楂球入口。
粗粗沙沙的糖霜壳先触到舌面,冷却下来的糖霜,其质感干燥分明,甚至带着一点点的脆。
她狠下心一口咬下去,便突破了山楂那略硬韧的皮,触及其中绵软的果肉。
梁大娘先是被酸到呲牙咧嘴,忍不住地吸气,然而很快,融化的糖霜便将她解救。
足量的甜,完美中和了山楂的酸。嚼到最后,只剩下山楂果肉那扎实的口感和独特的香味萦绕口中。
“好吃好吃!”
梁大娘高声夸,舔嘴抹舌想再吃一颗。但这山楂球味道过于浓烈,倒不宜多吃,她牙口也不好,这才作罢。
但她又实在是个闲不住的人,见众人都在忙碌,便想着帮忙。她又要帮谷晓星给山楂去蒂,又要帮助陈阿公擦洗山楂。
还是虞凝霜笑着拦住她,“大娘你奔波一上午了,先坐着休息一会儿。”
这几日着实将梁大娘忙坏了。
想到是在为自己的宝贝女儿打点铺子、积攒银钱,梁大娘就浑身是劲儿,跟个陀螺似的转个不停。
她极有效率,那天与虞凝霜打定合作的主意之后,没几天就找到了一间合适的铺面。
——也即是众人此时置身于其中的这间。
和汴京冷饮铺一样,是前店后舍的经典套路。
梁大娘咬咬牙,倾尽大半生的积蓄和虞凝霜一人一半,将这铺子买了下来。
这铺子地脚并不算很好,所幸后院空间足够大,而且有两间建有通铺的房舍,因此非常合适。
糕饼铺需要不少人手,到时候可以让伙计们直接住在铺里,而且还解了郭阿婆夫妻俩的窘境。