豆芽好吃，可惜绿豆太少了，吃不了几回就不能再吃了。留些绿豆，到了盛夏要熬绿豆水消暑。
转眼间就到了三月春分，“春分麦起身，一刻值千金”，北方春季少雨的地区要抓紧春灌，浇好拔节水，施好拔节肥，注意防御晚霜冻害。
一场春雨一场暖，春雨过后忙耕田。春季大忙季节就要开始了，春管、春耕、春种即将进入最繁忙阶段。
天气转暖，生物钟使华珺瑶习惯性的在破晓时分醒了过来，早上那第一声鸡叫划破了黎明的宁静，临近的公鸡不甘示弱纷纷宣誓主权，如此接力下去，让人印象深刻；然后村子里得狗也会叫早，叽叽喳喳鸟儿鸣叫声跟着奏一曲晨乐交响曲。
华珺瑶起身，麻利的编了两个麻花辫。洗漱干净后，背上背篓拿上镰刀，晨练兼打猪草，今儿要去抓猪仔。
华鹤年早在一个多星期前，下工后，就修整家里的猪圈，别到了雨季猪圈墙泡倒了，猪跑出去还得冒雨去追。追回来又得抓着湿滑的石块垒猪圈墙。
伟人在《人民日报》发出一篇文件，题名《关于发展养猪业的一封信》。其时农业建设风头正盛，但化肥始终是不小的投入。在现有肥源之外，全国各地还进行土化肥的试制。
而老人家在这封信中说：“……一人一猪，一亩一猪，如果能办到了，肥料的主要来源就解决了。这是有机化学肥料，比无机化学肥料优胜十倍。一头猪就是一个小型有机肥工厂。”
所以家家户户必须养猪，除了交官猪，余下的等到过年杀年猪。
养猪业在中国一直是历久不衰的，然而制约养猪业发展的问题是饲料问题。因为粮食产量低。所以不能大量养殖，不过家家户户都养，也似乎是个大的养殖场，化整为零。
具体到梨树沟生产队有“猪倌”，每天给大家到草甸子上放猪，猪们天天早上从各家猪圈里集合，被猪倌赶去放，晚上各自回家。所以梨树沟所养出来的猪都剽悍得很！
捡猪屎积肥种自留地，这可是农家孩子们上学前的必修课。早上早早起来，拿着屎蓝满村转捡猪屎。
放学后打猪草，也是必须的。
儿歌就是真实的写照：“小三娃放学后，一把镰刀拿在手，上东山呀下西沟，那里有草哪里走，舞起那镰刀光闪闪，割下那青草绿油油，割了那一箩又一箩，喂得猪儿肥呦呦。”
吃完早饭，碗筷都顾不得洗，大人小孩儿急匆匆地跑到队上，抓阄，抓猪仔。
此时的队上如菜市场似的嘈杂，雷大胆站在堂前，场面立马安静了起来，可见这个大队长的威望。
雷大胆朗声道，“今天社员们聚集到这里，来干什么？我也不多说了，社员们站好队，抓阄，然后去围栏里挑猪仔，让猪倌抓给你们。”
程序社员们都知道，所以一切有条不紊的很顺利。
华鹤年抓的号码不前不后，轮到他时，全家一起围到猪圈，看着活蹦乱跳的猪仔，华鹤年看着华珺瑶问道，“挑哪个？”
“吃猪肉我在行，挑我可不擅长，大哥你自己挑吧！”
华珺瑶一句话，逗得在场的人哈哈大笑。
“笑什么？你们不也一样，”华鹤年爽朗地笑道，说着挑了两头活泼的小猪仔。
“两头公猪。”猪倌将猪放进竹编的猪笼里道。
华鹤年一手提溜着一个猪笼，去了村口一间平房处。
华珺瑶当然知道大哥去哪里了，劁猪，顾名思义，就是阉割一下猪，一种去势手术。