第41章(2 / 2)
顺便还送到了自家的院子里面。
荣玉书看着面前的一大只羊,安安分分的摆在面前,突然想起了烤全羊,嘶溜,算了,以后还是有机会的。
不过这么一大只羊,光是剃肉的话都是一大活路,自己肯定是忙不过来的,跑到了客房处,明哥儿刚好烧完水给唐广送衣服去了。
有救了,安见在教阿福的武功,在有柿子树的那个院落里,听说是因为呆在那里心情很愉快,不喜欢人过去看,从后面穿过去,正好把明哥儿逮住。
“明哥儿忙完了吗?少爷我买了一只羊,今天中午就吃羊肉吧,等会快点来帮忙。”荣玉书的眼睛亮亮的,拉着明哥儿的袖子,扯扯道。
明哥儿有些忧伤,问道:“花了多少钱啊?”
荣玉书兴高采烈的回答道:“不多,二两银子,还有一些羊杂,绝对够吃的,价钱也不算贵的。”
是不是特别的贵,这里一头牛大概要四两的银子,不过。“少爷啊,不会以后我们每顿饭都要那么贵吧。”明哥儿由衷的头疼,二两银子啊,这还是一顿饭的价钱,他们以后都要这么过活吗?
明哥儿有些惆怅,问道:“少爷你没看见我买的菜都是素菜吗?”
荣玉书恍然大悟,明哥儿果然是自家的好内助,这么会为自家少爷节约银子,有些惭愧,思考了一下,小心翼翼的对着明哥儿说道:“额,你说,唐大哥会不会给他师叔付饭钱?”
明哥儿:.......
荣玉书看了看明哥儿满脸无语的表情,受到了打击的沮丧的说道:“这有什么嘛,难道不行吗?”
明哥儿:“不是,少爷,恩,唐大人好。”荣玉书转过头,正好看见唐广一席的白衣,面色清冷的站在荣玉书后面。
荣玉书:......
唐广举起了一只手,张开,语字清晰的说道:“五十两,只要你能将师叔劝说道秦岭,五十两都是你的了。”
顿了两秒,说道:“黄金。”
荣玉书马上大义凛然的说道:“都是一家人,还谈什么钱不钱的事情,只不过一些饭钱嘛,小意思。”
明哥儿:.....
荣玉书觉得自己浑身都充满了干劲,拉着明哥儿的手,冲向厨房,道:“走,明哥儿,事不宜迟,我们赶快去熬羊肉汤。”
明哥儿硬生生的被自家拖走了,唐广慢悠悠的跟在后面,一起去了厨房。
羊肉一身的骨架,首先就是要把上面的肉给剃下来,羊杂需要清洗,明哥儿在认为自家少爷身娇肉贵的,不适合干这些事情给拒绝了,好在之前的时候已经清洗过一遍了,所以也没有那么的脏,蹲到一旁去了。
荣玉书在教唐广怎么片肉。
“恩,一般来说是要斜斜的,用刀片过去,这样面积又大,又好看,薄的话容易煮熟些,恩,刀不要对准我,对准它。”荣玉书颇有些心惊胆战的将唐广的刀拿到一旁。
看见唐广拿着刀认真的听着他讲话,总有一种他剃的不是羊,是他的感觉,太特么操蛋了好嘛。
荣玉书决定先给他来一个示范,好不容易拼尽自己全力片下来一块最好看的羊肉,却发现唐广的手边的盘之中,已经整齐的摞好了好几片了。
荣玉书:........
唐广拿着自己片出来的羊肉诚心实意的对着荣玉书问道:“这个可以吗?”
荣玉书真的很想对他说不过关,但是看着,肉片不薄不厚,不大不小,切片均匀,手上的动作毫不拖泥带水,刀光之下,便是已经血红的骨头留下来了。
“完美。”荣玉书心里惆怅的说出这句话来,看着唐广的动作凌厉,感叹一句道:专业片羊十八年。
作者有话要说:
☆、第59章 捣乱无意画卷出(一)
将骨头用力的打成了一块块,熬汤之前,用的是大锅先煎羊板油,将里面的羊油煎出来后,一股股的香气漂浮在空中。
用羊油打底,这样熬出来的汤才更加的香浓,最后加入滚水和羊骨头,期间要保持沸腾的状态,沸水滚滚,否则熬出来的汤清淡不雪白。
羊肉挨近骨头的部分需要片下来,但是肉多的地方可直接割下来,放在汤中煮好,起来晾着,切片过后,将煮好的羊杂和羊肉放在一个锅里面,用沸汤来烫。
荣玉书美滋滋的将一锅的汤端上桌,桌子上是做好了的腐乳和酱料。
酱料是普通的芝麻酱,不多,若是怕有膻味的话,可以加一些腐乳,不辣,却有咸味,配上了羊肉汤打底,更能体会出原来的滋味。
看着安师叔的模样,似乎对羊肉汤特别的满意,只是开始的时候夹起来了羊肠的时候有一些疑惑,问道:“这个是什么东西?”
荣玉书非常开心的夹了一大筷子到自己的碗里面,说道:“羊肠啊。很不错的,您不会不吃内脏吧?”有些疑惑的问道。
完了,有一些是认为吃内脏是非常掉身份,不喜欢吃内脏,安师叔不会也是这样吧。
安师叔很疑惑的看了看,说道:“那倒不是,我一点都不挑食的,不过,我见过的羊肠不是这样的啊。”
唐广不知道为何呛了一下,拿着旁边的汤漱口,脸色变得有些难看。
荣玉书夹起了面前的羊肠,不是这样的吗?
“那是什么样的?羊肠就是这样的啊,你尝一尝,味道真的是不错的。”荣玉书极力的推销羊肠,口感肥嫩,特别是加上了腐乳之后,味道特别好。
安师叔真的尝了一下,味道不错,乐滋滋的用勺子舀了一大堆放在自己的碗里面,一边吃一边念念有词的说道:“原来羊肠真的可以吃啊,正好这次去救师哥,把他藏起来的羊肠全部煮熟拿来吃了。”
唐广的面色更加的难看了。
荣玉书总觉得安见哪里说的有些不对,试探性的问道:“怎么,难道你们羊肠不是用来吃的?”
安见一边吃,一边不在意的说道:“对啊,我一直以为它只能套在鸟上呢。”
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