初级菜谱的特性就是不会教你原材料怎么做，但学会之后，能给你开buff会挑好的，这一点简兮早就见怪不怪，在虚拟系统学习的时候酒酿就是系统提供的，但没想到红豆需要自己熬煮。
烹饪过程中酒酿不能煮，将没有馅的桂花汤圆煮熟之后直接加入，其中水和甜味成分的加入比例也是重点，系统提供的是蜂蜜，虽然很多店家卖的赤豆酒酿有股淡淡的桂花味，但简兮本人并不喜欢桂花味，淡淡的就还能接受，但绝对说不上喜欢，这个版本没有桂花味她就很满意。
可能因为现在酒酿大部分人都是从外面买，但红豆粥很多家里还是会自己煮，所以这个菜谱里煮红豆也是一个重点，粘稠程度、软烂程度都要符合要求。搭配着“肥肠血旺”穿插着学习，过了三、四天后简兮顺利掌握了“赤豆酒酿（初级菜谱）”。
然后发现这个东西跟血旺真的超级搭配啊，尤其是淡淡的酒味，更加解腻了，甜味解辣、酒味解腻、凉饮解辣又解腻，就是对肠胃弱的朋友来说赤豆酒酿太冰的话可能有点不够友好。不过简兮几人都没有这个问题，只有享受二字！
再次受到照片，持续被郑诗雯暴击一周的赵喆人都麻了，但这也是一个能了解简兮近况的渠道，赵喆整个人就是被虐但持续关注的状态，简兮研发了新品“赤豆酒酿”之后，郑诗雯觉得自己的报复到位了，也懒得麻烦天天给赵喆发消息了，赵喆还有点不习惯。
徽省工厂这边生产卤料包的生产线已经搭建完成，短期内简兮可能需要两边跑一跑，以后简兮的卤料原液可能会像可乐那样，单独建厂生产再发往全国其他的工厂，增强保密性。
给郑诗雯囤了一波东西之后，简兮也要回到沪市调配一波卤料原液，其实郑诗雯过不了多久也要回到沪市，目前徽省的市场能打通的渠道基本上都沟通的差不多了，剩下的等厂子建好，就直接全国铺货加上全网营销了。京墨回来安抚了一下自己可怜的男朋友，马上又要回来徽省，简兮囤在厨房里的一大部分可能最终都是留给京墨的。
回到沪市的另一个原因就是沪市帮简兮拍摄的何瑛告诉她，之前的视频已经存量告急，前段时间忙忙碌碌基本上只是按周期完成拍摄，完全没有增加视频存量，这回去徽省呆了不到半个月，再不回来，只剩三个视频在手上了，今天还要马上发掉一个。
简兮想着这期就把刚学的“赤豆酒酿（初级菜谱）”给录出来，再做一次毛血旺给何瑛尝尝。当初在徽省简兮随便从宿舍边上的超市里买了一罐酒酿，回到沪市，简兮还是想好好找找合适的酒酿，基本上超市里罐装的那种她感觉都不行。
简兮回来之后连着两天跑了七八个菜市场，终于找到了一个自己稍微满意一点的酒酿，是一位大娘做的，简兮拿出自己带的玻璃罐子，买了一大罐，还留了人家大娘的联系方式，搞定食材，简兮才通知何瑛第二天录制。
何瑛等的都快焦虑了，以为简兮回来就能开始录制能，结果人家找食材又花了两天，视频存货真的要见底了。要不是潭州的吴姐说简兮人很靠谱的，不要担心，自己真的怕跟吴姐不好交代。跟吴姐说了明天拍摄之后，吴姐还提醒自己一定要通知赵喆。