“两店之争”虽说是沈家老传统, 但少说几代没用过。
除去沈家人自己，外头恐怕也就寥寥几个同样传承多年的厨艺世家能记得这事，那几家跟沈老爷子多少都有交情，不会多嘴。
胡叔虽说是沈家老资历，从前还在老爷子身边干过十来年。
但因为上头瞒得紧，这事又不好亲自去问老爷子，只疑心是不是老爷子真是找回亲闺女后太激动，爱屋及乌，十分娇宠这亲外孙女。以至于一时糊涂，把南金玉当成个玩具一样给了她。
胡叔摇摇头：“这事，我也不大清楚。”
顿了顿，看向叶林：“你问我这问题，是心里有什么打算？”
叶林刘海挡眼，看不出表情，声音平静：“如果她不能让我信服，我肯定会离开南金玉。”
叶林原本是梅林二星餐厅的二厨。
原本的餐厅虽也不错，但上限不高，恐怕永远只是个梅林二星。叶林对厨艺很有追求，为了能学到更多，接受了沈家的挖角。
沈家的南金玉，在叶林跳槽那会，是梅林一星餐厅。
事实上，南金玉有梅林二星的本事，只是梅林星级有不成文规定，对于梅林三星餐厅的分店，评星级时会比纯粹的单独餐厅严苛许多。所以哪怕南金玉本质能力有二星，但也只拿到一星星级。
在南金玉改变选址和大厨后，因为被看作“完全不同的分店”，更是直接被摘去星级。
叶林早在老爷子二徒弟离开时就考虑过跳槽，不过想到胡叔还在，马上要来的大厨应该也不差，才暂且放下念头。
结果现在来的大厨是裴宴。
虽说裴宴拿到“新店之星”，据说还打败过白佳丽。
但到底并非眼见为实，还是觉得有点虚。
叶林虽说隐约听过白佳丽大名，但她也没跟老爷子嫡传徒弟打过，谁高谁低并不好说。
再说，高级餐厅的大厨不仅要手艺好，还需要有领导力。
一个小姑娘，行么？
跳槽的念头又冒了出来。
他有在梅林二星和金玉楼做二厨的资历，本身能力天赋都很强，想跳槽轻轻松松。
他连下家都已经找好，但凡裴宴今天让他失望，会直接提出离职。
胡叔对此并不奇怪。
人往高处走，这是人之常情。
叶林看向他：“您有什么想法？”
胡叔眯眼：“我也再看看。”
他是南金玉元老，对这家店，对沈家都有感情，他是不会走的。
只是……如果裴宴这小丫头真的不行，无论是他，还是大堂经理的老吕，恐怕都会用上夺权架空的手段。
回到现在。
裴宴这小丫头倒是比他们想象得气势强不少。
胡叔见周围帮厨都暗中打量他们两个二厨的脸色，却并未动弹。
这是看看这小丫头有几斤几两的好机会。
胡叔打量裴宴的时候，裴宴也在打量他。
帮厨们虽说也有暗中看叶林眼色，但更多的，还是看的胡叔。
就像是资料里写的一样，在原大厨在的时候，胡叔就跟他几乎分庭抗礼。
俗话说擒贼先擒王。
这种情况，按理得先让胡叔站到她这边。
然而……他们到底有能力和经验上的差距，这样一来，她的气势说不定反被压过。
看了眼旁边的表：“还有五十八分钟。”
裴宴似乎只是随意一提。
然而，刚才还跟在胡叔后面，想着要反给这新大厨一个下马威的众帮厨，看着她微微带笑的神色，却莫名觉得背后发凉。
“还有五十七分钟。”
“还有五十六分钟。”
裴宴声音平淡，虽说脸上带笑，但笑意不进眼底。
加上她身上毫不收敛的压迫感，哪怕叶林，都开始有些坐立不安，心脏乱跳。
最年轻的帮厨卫蔚，更是慌张地左顾右盼，脚都转向了推车的方向。
还剩五十五分钟的时候，裴宴好像忽然想起了什么一样，说：“对了，我好像忘了说一件事。”
“这次的考核，关系着你们往后的薪资，如果有考核结果格外差的……”