主持人适时提醒观众不要薅路边花坛的萱草花食用,接着很又自然地引出下一个问题“说到食用,新鲜黄花菜通常要焯水处理,各位知道这是为什么吗”
楚泽这次就比较有信心了,他答道
“这样能更大程度地保留黄花菜的营养成分。”
主持人“有这方面的原因,但不是最主要的。”
张宁樾举手答“是为了口感”
主持人“有这方面的原因,但不是最主要的。”
沈知意出声“难道是为了好看”
主持人宛如一个复读机,再次重复了那一句话。
姜念“是怕中毒吧。”
主持人“回答正确”
众人这次恍然大悟状。
“之前一直挂在嘴边的,现在要答题了却忘了。”
沈知意看了姜念一眼,犹犹豫豫地提出疑问“那为什么是焯水呢如果要加热以免中毒,炒熟也可以吧。”
张宁樾这个显眼包抢答“我知道,除了害怕中毒之外,还要保留它的营养成分、口感和颜值。”
大家都很配合地笑。
主持人也夸了句这个集各家之大成的答案,又科普“新鲜的黄花菜如果没有处理好,吃多了可能中毒,这是因为黄花菜中含有一种名叫秋水仙碱的物质,高温可以使毒性失活”
没参与这道题目的讨论和回答的贺明隽突然拆台“不是秋水仙碱。”
主持人愣住“什么”
同时又赶紧悄悄确认了一遍题词卡,是不是自己念错了。
贺明隽“黄花菜中不含秋水仙碱。”
主持人不是专业的,只好请示导演。
张宁樾目瞪口呆地问“这也是宣传板上写的”
周政跟着紧张地问“秋水仙碱是啥我知道它不能吃,但它难道是什么经过九年义务教育的人应该知道的常识吗”
周政学历不算高,之前还闹过两次笑话,现在他这么“不耻下问”,很有综艺效果。
沈知意小声“其实我也没听说过。”
就这几句话的工夫,主持人已经和导演组设置题目的人确认过了,是专家说黄花菜中含有秋水仙碱。
贺明隽就让系统搜索这个世界的相关文献。
他并非不信任自己的记忆,而是想先确认一下。
否则,万一这个世界的黄花菜和别的世界不一样,那他就丢脸了。
好在并没有出现这种情况。
专家会认为黄花菜中含有秋水仙碱是错误的认知,这在研究中也是常见的,随着科技的发展、研究的深入,总会有一些旧观点被推翻。