许家人和温乔都亲自上手用了一回，体会到绞肉机的便宜之处。
温乔他们一共八个人，有人用绞肉机变得手酸便换下一个人，一下午便把一百五十斤的猪肉绞成碎肉馅，效率比昨天提高几倍。到了第三天中午，他们已经将所有用来灌腊肠的猪肉绞成肉馅，接着他们开始将葱姜蒜和各色香料熬成的料水倒进肉馅中搅拌均匀，开始往洗干净的猪肠子里灌猪肉。
第四天上午巳时一刻，他们终于将所有肉馅灌完，上百根两三米长的肉肠挂在许家的绳子上，许家人将用来熏肉肠的棚子打扫干净，将肉肠搭在干净木架上，棚子四周挂上草帘子开始用自家烧出来的木炭熏制肉肠。
将含有水分的肉肠熏制成腊肠需要长达一个月的时间，平时只需要将木炭点上让烟火慢慢将肉肠烟熏干净水分，偶尔往棚子里看几眼，不需要留人特意站在一旁看火。
帮许家把肉肠灌好，木西和温乔将两个绞肉机一个留在许家，另一个则被他们带回家放在温乔家里——木西经常在温乔家里吃饭，绞肉机放在木西手里也是闲置的命运。
木西去镇上置办年画、瓜子和花生这类的年货时，请上次帮他做绞肉机的木匠又帮他做好三个，他给大伯家、木东家和张家每家送一个。
置办好年货，还有八天过年，木西和温乔两人不再去镇上赶集，在家里忙着绞肉馅包饺子、做汤圆、挂红灯笼、做粘豆包……
除夕那天，木西和温乔没有在一起吃饭。木西被大伯叫到家里一起吃年夜饭，一家人一起过除夕，温乔则被许家人叫到家里一起过除夕。
木西和大伯一家一起吃饭时听大伯和大伯娘说起木南的婚事，大伯他们夫妻俩准备等过完年把附近村子里最有名的媒人请到家里帮木南说亲。
对于二儿媳的人选，木文和刘芳夫妻俩已经有了人选，他们打算在许家的宝哥儿、高家村高老汉的女儿、刘家村王地主家的小女儿之中选一个，刘芳倾向于高老汉的女儿，高良的亲妹妹给自己做二儿媳，而木文想让宝哥儿嫁给自己的二儿子木南当夫郎。
两人问过二儿子木南的意见，木南没和这三人接触过，只说“全凭爹娘做主”。
“高老汉的女儿不错，王地主家的小女儿也不错。但是王家毕竟是地主，王家的女儿从小就被家里人娇宠着长大，如果咱们把王地主的小女儿娶进门，以后说不定要把人家当祖宗一样供着。想来想去，我还是更想要高家的女儿给咱们木南当媳妇儿。”大儿子已经娶了张家的小哥儿当夫郎，刘芳不想让二儿子木南也娶一个小哥儿。