一直到临近中午的时候，火炉才开始燃烧。
锅里面已经放上了底料，只不过周围还围着黑色的布，别人也看不到这里面在操作什么。
渐渐的香味开始飘了出来。
很多人经过这里，忍不住驻足。
“我说你们这家店也是奇怪，这怎么都到吃饭的时间了，还不把这布撤下，这什么东西这么香？”
“就是，掌柜的，别卖关子了，赶快打开来，让我们看看这煮的什么东西？这香气，我连一条街都能闻得到。”
胖乎乎的吴掌柜乐呵呵的站出来，对周围的人一拱手，“多谢各位街坊邻居捧场，主要是这里面的东西刚烧开，咱们这就把布帘掀开，让大家见见真容。”
说着吴掌柜一挥手，早就等在旁边的伙计把黑布扯下。
没有黑布遮挡，香味更加浓郁。
一个大锅，旁边一个架子上摆了不少新鲜的菜，品种齐全，看上去水灵灵的。
“掌柜的，这都是生的啊？锅里是什么？”
香气是从锅里发出来，围观的人哗啦一声，全部都围过来，伸长鼻子使劲嗅。
太香了，这股香气像是能进入到人的骨头里，香得肚子都咕噜噜的叫唤。
有的人则是不停的吞咽口水，还不停的用袖子擦擦嘴。
“别急别急，我们这就给大家演示下，怎么吃这个东西。”吴掌柜乐呵呵的，没有因为周围的人催促有半点波动。
“这个东西叫火锅，所有的食材都是由自己放下去。”
“啊，那多麻烦啊。”
“就是啊，我去店里吃，还给我生的，那怎么吃啊？”
“这就是我要为大家演示的地方。”吴掌柜拿着筷子，从架子上选了一盘切好的羊肉。
薄薄的羊肉卷在阳光下看着特别剔透。
他夹起一个，将羊肉放到红彤彤的锅里。
“好让各位知道，这一个是辣锅，一个是清汤锅，可以单点其中一个，也可以像我们这样，点合在一起的，我们叫做鸳鸯锅。”
“哈哈，这名字倒是取得贴切。”周围人哄堂大笑。
“我看掌柜的你是想要个鸳鸯，所以才取了这个名字是不是？”
吴掌柜在众人的笑声中，将羊肉片夹了出来，“这块肉就烫好了，有没有人来尝试下？不过先说好，这个是辣锅的，能吃辣的可以过来尝试下。”
周围人已经，很快就嘈杂起来，“我我，我试试。”
一个胖子从人群中挤过来，额头上都是汗珠。
他随意用袖子擦了擦，“掌柜的，我来尝尝。”