余冬槿点头，道：“明天咱们还要去采购，我准备熬点猪油，家里那点猪油还是之前剩的，都不多了。”又算了算，说：“米皮还是少做，太费事了，而且还要去隔壁借石磨，郭娘子又不方便。不过，米比面便宜……嗯……咱们自己买个石磨倒也可以，但这个好像要没那么容易买的到，好像要定来着。”
遥云也觉得麻烦，不过味道倒确实是不错，他嚼着嘴里软而弹的热米皮，余冬槿说什么他都点头同意。
余冬槿最后还是决定，“还是去定个磨吧，和郭娘子家那样的，小小的就行，以后做别的也要用到。”
遥云又是点头，说：“先吃饭，莫等冷了。”
余冬槿嘿笑，端碗吃米皮。
晚上洗澡之前，余冬槿把小钱箱搬到桌上，坐在凳子上算今天的出账，边算边对遥云说：“开店的这些出入账，我还是得弄个册子记起来，做个账本才行。”以前的家用就不说了，开店了就不一样了。
遥云把他俩今天要穿的衣服拿出来放好，听他一点一点的加，报出了一个数，“五百四十一文。”
余冬槿一愣，反应过来了，掰着手指头算了算，今天大头在调味料，他买的多，大料不便宜，且这些他买了足够很久用量，一共花了二百二十文，其他米面肉菜这些，加上今天请符的那十文钱，他们还真是花了这么多，他很惊讶，“你怎么算这么快！”
遥云：“都记在心里，算一算就是。”
余冬槿眼睛放光，“以后买东西，还真是都得带着你才行。”他接着算，“还有牌匾的八十文，加在一起，咱们在店里已经花了六百二十一文，记下记下。”
余冬槿又算了算，“咱们店里明天就要把定价和注意事项贴出去……我算算，假如一天卖五十碗……”说到这里，他想到今天店外的盛况，以防万一，“假如一天一百碗！咱们留云县人胃口没那么大，一碗面小碗的算一两半大碗的算二两，一百碗的话，算上损耗和有些胃口大要三两的，一斤面粉出一斤四两的面，一天就大约要准备十五斤灰面。”
余冬槿拿着树枝在地上扒拉着算，“一斤面粉二十二，十五斤就是三百三，肉酱的话，合算一下，一天大约要五斤肉，加上菜和汤料还有其他料的成本……”他看向遥云：“咱们就卖，一两半的八文，二两的十文，三两的十二文？怎么样？”
遥云点头，“可以，咱们这有肉有菜的，料也足，这般定价很合适。”
余冬槿有点忐忑，“应该好卖吧？”
遥云笑了，“别担心，肯定好卖。”
有他这句话，余冬槿就放下心了。
两人这天早早的睡下，第二天又起了个大早，昨天米面买的少，他们这回过去要买够一周要用的，至于菜蔬和葱姜蒜这些，得每天赶早卖新鲜的，而且菜蔬还得根据季节进行调换，现在没有大棚蔬菜，百姓们卖的菜都是根据季节不断变换的。