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“尝尝吧,这种烤鱼越熬越香,我烤了四条大鱼,足够咱们三个吃了,若是还不够,我就叫伙计再蒸点馒头来。”
徐米露解开身上的围裙,笑眯眯地招呼起两个人吃鱼,为了照顾地,她特意准备了一只大碗给她当做餐具——碗是她找人定做的,一只碗是她的两个脑袋大,看上去跟个小鼎一样。
罗拉早就学会了用筷子,听到徐米露这么说的时候便毫不客气地夹了一块鱼肉放进嘴里细细品尝,只是一瞬间,她整个人都精神了好几个度,一对尖尖的耳朵不停地抖动着:
“哇哇哇哇!鱼肉的腥气被处理的很棒,外皮焦香酥脆,浸泡了麻辣味道的鱼皮也很美味,关键是内里的鱼肉洁白似雪,竟然没有一点被煮过头的迹象——米露你这家伙,一定是在我不知道的地方偷偷进修厨艺!可恶,怎么会这么好吃啊!发明这道料理的人一定是个天才,是吧是吧!”
“好吃,好吃。”
地的反应明显直白地多,在尝试使用筷子无果后,她干脆张开嘴,像是蛇类吞吃猎物一样把整条烤鱼全部“吞了”下去,大张的嘴完全就像一个黑洞,不禁让人怀疑起她的食量来。
徐米露也很久没有吃过正宗的万州烤鱼了,但好在她做得虽然不能百分百还原,但至少有七八分相似,偶尔解解馋还是可以的。
她夹起一块鱼肉慢慢咀嚼,忍不住真心实意地叹了一口气。
罗拉说的没错,发明这道菜的人简直就是个天才啊。
鱼肉刚一入口,最先感受到就是被烤制到酥脆的鱼皮,浸泡在汤料里的鱼皮不止没有失去它的酥脆,反而多了几分特别的口感,咬一口鱼皮,里头的汤汁便会随着牙齿的咀嚼四溢开来,带给口腔以刺激,让人忍不住想要品尝下一口。
被鱼皮所包裹的鱼肉则是另一种妩媚了,雪白的蒜瓣肉说明了食材的新鲜度,鱼肉吃在嘴里甚至有几分爽口脆滑,没有普通烤鱼的干涩,却又多了几分麻辣汤汁浸润的惊艳……
用这种方法烹饪的烤鱼是越熬越香的,炒制过的香料在热油里发挥散发出最浓烈的香气,焯过水的青笋清新开胃、切片的莲藕脆爽可口,炸过的土豆条软软糯糯,切成大块的魔芋块爽滑诱人……刨去做为主味的麻和辣,还能品味到层次丰富的微甜跟微酸,甜味自然是来源于鱼肉本身的甘甜,那一丝画龙点睛的酸味则是来源于炒制过后的酸萝卜。
一时间,三个来自不同位面的好友埋头苦吃,整座食肆里只能听见阵阵吞咽的声音。
美食位面辛苦搬砖的玩家看了看飘散香气的山海食肆,咽了咽口水继续跑任务。
西游位面里的长安百姓踮着脚尖向食肆里张望,满脸都写着麻木。
地球位面的山海食肆外,一群负责安保的战士不动声色地抿了抿唇。
同一时刻,三个位面的无辜民众心里都只有一个念头:
哦,山海食肆的老板娘(徐娘子)又不当人啦!