第121章 是时候做出真正的豆腐了(2 / 2)
“不管交不交换,咱们都得想法子让豆腐挣更多的银子,豆腐的价值越高,那么他们答应的可能性就越大,目前豆腐的弊病有点大。”
“他们几个这两日跑腿赚回来的是豆子,不是铜板。”云默道,“相比较豆子,还是握在手中沉甸甸的铜板更令人疯狂。”
这话说的非常有道理了,顾苗笑的眉眼弯弯,重重的嗯了一声,“那就琢磨着改进豆腐吧!”
正说着话,外面有人敲门,有人来找云默诊病。
云默忙了起来,那么改进豆腐的事就先交给顾苗和孟希洲。
小两口做了一盆豆花出来,放到桌子上,顾苗手臂搁在桌子上,双手捧着脸,已经长了些肉的小脸皱成一团,“相公,你聪明,你来想。”
“你是神厨,你来。”少年双臂环胸,右眸认真的盯着盆中雪白的豆花,半张俊脸上神色严肃。
“嗯……”顾苗乌黑的瞳孔滴溜溜转了几下,小脸上做出思考之色,“豆子加水在石磨上磨成浆水,拿细麻布过滤,能过滤出豆渣。”
“按理说,豆渣已经过滤出来了,那锅里只剩下水了,可豆浆里并不只是水,而且只是加了点白醋,竟变成块了……”
她说着,小脸上的思索之色更多,黑亮的双眸看向了对面的少年,她已经说的这么明白了,快往下接!
事实证明,少年的脑子转的也挺快的,他长眉一皱,而后沉声道,“豆浆里肯定还有一部分豆子,只不过很少,水占了一大部分。”
“直接在锅里用火加热,豆腐会重新散开……这说明凝结的不够牢固,说明里面的豆子太少水太多,得想办法把水挤出来一些。”
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