“兄弟意欲如何?”赵克问道。
“我要在临花醉实行公司化,一切经营都按照章程进行,各司其责各尽其职,齐心协力做大做强临花醉。”荆明道。
“什么是公司化?又不知如何做大做强,荆兄弟请明言。”芹嫂问道。
呵呵,差点忘记了,这里是大越朝,还没有公司这个概念,更没有公司化运作方式,荆明轻笑了一声,说道:“这么说吧,公司化就是相对于你们家族化的另外一种经营方式,很多经营者在规模小的时候,能做得很好,但一旦上了规模就有些力不从心了,其根源在于,一个经营实体内需要四种角色:投资者、经营者、管理者和专业人士,在创业初期,经营者带着几个人做生意,一般可以兼任这几种角色,但规模大了,如果还这样定位,显然无法满足发展的需要。因此要实现公司化运作,经营者首先要对自己重新定位。”
赵大爷一家四口听得云里雾里,半日不得其解,小飞道:“荆大哥你莫说得那么深奥,你就说说如何定位吧!”
荆明笑了笑,说道:“首先要转变角色,把你们这样一个亲力亲为的劳作者变成管理者,你们不必亲自下厨,亲自收账,更不用亲自端盘子洗碗,你们的主要任务是管理。”
赵大爷一听这话就有点激动了,道:“荆小哥,那怎么行哦!我们天生就是劳苦的命,要是突然不做事了,还真是不习惯!”
“是啊,荆兄弟,你说我要是一天不下厨,这日子怎么过得去?”赵克道。
荆明抿了一口茶,淡淡说道:“赵大爷,王侯将相宁有种乎?劳心者与劳力者只是一念之差,劳力者便十八代都要劳力么?我们一定要改变穷人祖祖辈辈都要受苦的观念。”
“是啊,爷爷,我难道一辈子就是当小二的命?现在荆大哥给了我们这么好的机会,我也要当个掌柜或者账房先生什么的,每日一杯茶,指手画脚便可以了!”赵云飞笑道,对未来充满了希望。
“你个兔崽子,你以为掌柜就是人人能当的么?”赵大爷敲了一下小飞的脑袋,骂道。
小飞不服,对着荆明问道:“荆大哥,你说我可以当个什么?”
荆明看了一眼小飞,道:“小飞哥,我说了要人尽其才,你身负绝世武功,又有众多朋友,当个掌柜岂不是屈才了?我看啊,你就应该当保安部总监,负责整个临花醉的用餐秩序,维护公司的切身利益,培养分店和连锁店的保安人才,这责任重大,非你莫属。”
小飞笑道:“还是荆大哥了解我,不要动脑筋,整日打打杀杀,甚好甚好,我喜欢这个保安总监的位置,明日我便招两个小弟来当下手。”
荆明又道:“如果大家没有意见,今夜我们便成立临花醉餐饮集团公司,我任董事长,负责公司大政方针的制定,赵大爷任监事会主席,监督大政方针的运行,芹嫂任总经理,也就是大掌柜,负责大政方针的具体实施和公司的日常运作,赵大哥就委曲一下,任总厨师长,负责菜肴的质量和研发,你们看如何?”
“太好了,荆兄弟这一番安排,真是给我们个个都定了位了,人尽其责,如此一来,我临花醉便又可以大进一步。”赵克笑道,第一个举手同意。
只是芹嫂面露难色:“荆兄弟,你说我一个女流之辈,能做得好大掌柜么?”
“娘,有何不能了?这临花醉平日还不都是你做主么?”小飞笑道。
“芹嫂,我看好你,你一定行!”荆明鼓励道。
芹嫂得了荆明的认可,便点头应允了下来。
荆明见天色已晚,说道:“那就这般定了。明日便召开公司成立大会,请所有员工参加,对外宣布公司运作宗旨,并将山神庙里的淮南灾民全部接收过来,我临花醉一定要做大越的餐饮龙头!”