花胶是很好的东西，从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后制成，食疗滋阴、固肾培精。含钏选的是黄唇鱼的鱼胶，是鱼胶里最珍贵、最大的那种，被当做救命的东西的。当初内务府给了白爷爷十只，白爷爷给了她三只，本是留给她攒嫁妆压箱底的好东西。
再好的东西，也得送给对的那个人。
冯夫人对“时鲜”当真是不错的。
当初因裴七郎一事，“时鲜”生意寥寥，是靠着冯夫人带来的夫人奶奶们才把食肆救活过来的。毫不夸张地说，“时鲜”完全可以不开晌午的茶饮，单单靠晚上的膳食生意就能让含钏赚个盆满钵满，晌午的茶饮利润远远不如晚膳，含钏为何还坚持开下去？
就是为了给这一群偶尔出来散散心、透透气儿的夫人奶奶，一个歇脚之地。
在这儿有好吃的茶饮，有轻松的气氛，还有完完全全、完完整整的自己。
不是谁的妻室，也不是谁的母亲，就是自己。
含钏不止一次地听到有些夫人奶奶在这儿用茶饮时，唤对方的时候都是用的闺名，“玉娘！”“七娘！”“阿巧！”
都是真真正正的手帕交。
就像当初在宫里一样...
掖庭里的姑娘们都是散落在地上的一颗又一颗小小的火星，若来了一阵小风，便可将这些小火星尽数吹灭，可若是这些火星聚在了一起，团成了一大块儿，便如同可燎原的火炬。
含钏每每想到这里，就舍不得关掉晌午的茶饮生意。
这样一想。
含钏脑子里的那根缰抓住了。
特意寻了晓觉寺的扶若大师定了挂档口牌子的日子，五月十八日，含钏去城东特意请给“时鲜”题字的老秀才重新提了两个字，照旧还是用石头牌匾挂在了档口的头上——
“时甜”。
第一百二十三章 竹筒牛乳茶（下）
小双儿正学着认字儿，看墙上石头匾额上的字儿，指着认，“时——甜——”
含钏笑眯眯地摸了摸小双儿的后脑勺。
含钏考虑过是否直接用“时鲜”来当做档口的名称，想来想去，到底还是换了一个既不一样，又看得出来是一家人的。
“时甜”这个名字，含钏还蛮喜欢的，有种小软酥吃进口，顿时化成渣渣的曼妙幸福感，还有种夏日里酸梅红茶入口生津的冰冰凉凉感，不是甜到发腻的感觉，是微微甜软又带几分回甘的意味。
新的名字，意味着和“时鲜”剥离开，却又有着千丝万缕的联系。
在这儿，可以做在“时鲜”做不到的事儿——比如茶饮降价，比如用不那么精致的竹筒杯子，比如面向的食客更偏向于家中略有富裕的平民百姓...
那些付不起一盅茶并一盘点心的平头百姓，也能花少少的钱，吃到一样的味道。
不也挺好的？
夫人、姑娘们挺喜欢这个名字和这个档口的。
嗯...
从档口外食客送来的花儿树儿就可窥一二——都是贵家太太夫人们送来给这小小档口撑场面的。
快把胡同尾巴占满了...郁郁葱葱的...不知道的还以为这儿从天而降了一片林子...
“时甜”正式营业！
暂时只推出了牛乳茶，小双儿暂时守着档口，只卖晌午，十文一个竹筒，以芦管饮之，出身豪门世家的太太夫人们素日想喝了，便差遣仆从来买，行色匆匆的来往人嗅档口飘香，也愿意驻足买上一盏喝喝看。
单只要牛乳茶，便给窄窄小小的芦管。
若是要加食料，便特意筛了宽宽粗粗的芦管。
贴心是贴心的，好喝是好喝的，贵...也是挺贵的...
冯夫人家的嫂嫂凑趣儿买了一杯，手捧着锃光发亮的竹筒杯，小口小口地吮吸，没一会儿就喝了个精光。
冯夫人的嫂嫂目瞪口呆地捧着杯子，看了看芦管，又看看含钏，憋了半晌，“您...这才多点儿？比厅堂里的牛乳茶起码少一半！就要十文钱？”
含钏笑起来，纤纤素手一指，“您看看，来买竹筒牛乳茶的多是路过的行人，几口喝完是最好的。顶多还有些许馋这一口却无法出门的夫人姑娘们，买上这么一盅，她们在府中事忙，也没法子正正经经坐下来慢慢品、慢慢喝。量少价钱便少，解了馋便也可了。”
冯夫人的嫂嫂明白含钏的意思。
行人就图个新鲜，喝完了扔了便是，也方便赶路。
至于派人来买的夫人奶奶...若是自个儿有时间，必定不会选择买回府喝，一定是亲来“时鲜”慢慢品的...派人来买竹筒牛乳茶，说白了，就是为了解那口馋，不贪多。
冯夫人的嫂嫂笑着同含钏道，“您当真既有易牙烹调的本事，又有管仲经商之能。往前这处宅子死气沉沉的，如今经了您的手，却是生机勃发，连带着整个东堂子胡同也热闹了许多。”
含钏抿唇笑了笑。
这话儿说得不对了。
东堂子胡同可不是因为她热闹了许多，而是胡同口住了位皇子凤孙，这才地势变得高贵了些。
说起来。
许久未见徐慨了...
十来日了吧？