惠美观察了一下小包子的盒子,确定不会将液体漏出来后,依照直觉将这一小袋醋直接倒进了盒子里。正好她感觉食物也冷却得差不多肯定不会有之前那么烫了,再加上距离上班的时间越来越近,留给她吃饭的时间也不多了,于是拿起盒子开吃起来。
再次小心翼翼地挑起一只皮薄的小包子,因为上次的教训,惠美选择小心翼翼地咬下一口。
汤汁从小口中轻轻地低落。浅黄色的汤汁,浸泡在汤汁中的夹杂着深绿色葱花的肉馅,包裹着这一切的薄薄的雪白面皮,无一不被这股奇妙的肉香所浸染。
游佐惠美几口将小笼包吃下肚子,柔软又鲜香的味道使她心情很好。
虽然都是猪肉馅的,但是醋的清爽酸味让她并没有觉得腻味,反而对嫩滑的馅料感到了强烈的留念。
因此对另外一种表皮没有褶皱并且撒上了芝麻的包子感到好奇。
游佐惠美将筷子向着整齐排列着的它们伸去。
司锳士用筷子夹起生煎包,递到唇边,轻轻咬下一口。
他的吃法很有分寸,就算是吃这样不登大雅之堂的市井小吃,动作中也让人感觉到了优雅的韵味。
发酵过的面皮在水煎的技法烹饪后,保持了奇妙的口感。虽然比那边的灌汤小笼包厚上不少,但这正是营造出这样的美味的精华之处。上面被水汽蒸熟的面皮绵软,而下面与锅底的水油混合物接触的面皮被煎得酥脆可口,微微带有适口的焦香。