苏韵雪和阮娘又去了好几家店铺，虽然有点累，但时苏韵雪确实从阮娘这里学到了不少东西，也是很充实的一天了。
接下来的几天阮娘都会带着苏韵雪处理各种的事务，亲自教导她。
“雪儿小姐，一般来说宴会不单单是为了吃饱肚子，还要用来交际。像我们这样的人家也是大宴小宴不断的，平时的讲究是没有这么多的，但是像是中秋宴这样的话，里面的名堂可就多了。”阮娘带着苏韵雪在苏家的宴会厅查看。
虽然现在离中秋还有两天，但苏家作为天落第一家族，又是商贾，到时候宴请的生意人很多，要提前布置一些东西才行。
“现在宴会厅里面有三大桌，外面的天井还有九桌，场面真的很大了。”苏韵雪看着已经提前装好的桌椅板凳对阮娘说道。
“没错，里面的三大桌每桌可以坐十二人，都是和苏家有着密切关系的，外面的九桌每一桌可以坐八人，这样的话一共就是一百零八位客人。”阮娘继续说道。
“可是之前我看了宴会名单，一共是九十二位呐，这样的话就多出了刚好两张桌子。”苏韵雪心算了一下发现数字对不上呢。
“是的，虽然看宴会名单是九十二位，但是到了当天人数可能会增加或者是减少，所以这还要领路的奴仆机灵，要将合适的人安排到一桌照顾客人的情绪，还要注意每桌的人数均衡一些。”阮娘点点头慢慢说着。
“哦哦。”苏韵雪点点头表示理解。
“无论是在家中还是酒楼举办的宴会，主人都要在门口迎客，然后送到客厅奉上茶水点心，等到宴会的一切都准备好了，才能请他们一一入席。”阮娘知道苏韵雪也参加过不少宴会了，这个流程就简单的讲了一下。
宴会现场讲解的差不多了，阮娘想要带苏韵雪去厨房看一下，这个时候君南阳来了。
“参见长公主。”君南阳出现在宴会厅所有做事的人都停了下来向她行礼。
“起来吧，大家不必拘束，继续做自己的事情就好。”君南阳这样一说，宴会厅的人又恢复了忙碌。
“大嫂，你怎么会来呀。”苏韵雪见君南阳过来也有点惊喜，临近中秋公主府也是大事小事一堆呢，按理来说君南阳应该很忙的。
“本宫也是忙里偷闲，过来看看雪儿这几天学的怎么样了。”君南阳说道。
“还不错呢，不信的话可以问阮娘。”苏韵雪听到君南阳是来检验自己这几天的学习成果的，也是挺起了胸脯骄傲的说道。
“是，雪儿小姐学的很快，还知道举一反三。”阮娘也是在旁边应着。
君南阳虽然和阮娘接触的不是很多，但也经常听苏韵杰提起，知道这是一位和蔼优雅的老人家，“既然阮娘都这样说了，看来雪儿确实是个管理后宅的好苗子啊，真想快点看到雪儿大展拳脚呐。”