冷静下来的曹玉芬很能干的,她麻利的翻开盖子,露出放馅料面皮的格子,打开炉火,烤热了案板,韭菜、香葱一样一样的摆放整齐,免费送的例汤很快在旺火下滚烫起来,冒出带着肉香的白气。
林盈盈也没闲着,“多馅手抓饼”五个大字的横幅拉在了显眼位置,买饼送热汤的牌子也打了出来,一切准备就绪就等顾客上门。
可是这一等,就等到了天光放亮,东方的天空露出一抹鱼肚白。隔壁的馒头摊忙得热火朝天,灶上的蒸笼一层层的消下去,都没有一个人光顾她们的手抓饼!
原本因为林盈盈她们的到来而产生了紧逼感的馒头摊大叔,这会儿也露出了舒心的表情。故意大声的吆喝起来,“这边馒头两个来啰!”“您要的花卷,拿好慢走喂!”……
这份喧闹更加衬得手抓饼这边冷冷清清,偶尔有一两个把目光转过来的,问了价之后又都向馒头摊走了过去。
这……要怎么办?直接面对消费者的销售经验林盈盈上辈子这辈子都不多,还是上一世跟那个渣男离婚后摆过小摊,但那时候做小商贩基本上没有竞争对手,而且特别是吃食,非常的畅销。现在已经改革开放,各类小商贩涌进城里,县城市场已经今非昔比了。
“盈盈,要不咱们降价吧?你看人家一听咱们的手抓饼最便宜也要两毛钱一个,都赶上包子一个价了,人走得飞快。”曹玉芬刚坚定没多久的心一下就动摇起来。
“价钱不能降!抛开成本,咱赚的并不多。”林盈盈毫不犹豫的拒绝了。
细算成本,一斤议价白面买回来就需要两毛一分,只能做三个手抓饼面胚,再算上少量的猪油、以及配菜的成本,只剩下一半的利润,这真的不算多。
她相信困难只是眼下的,只要打开了局面,手抓饼的生意并不难做。至于要怎么打开局面,这是个难题。
“喂,多馅手抓饼啊,是什么样子的?听着倒是个稀罕物儿啊!”蓦地,旁边突然响起一个惊奇的声音。
“好不好吃?来一个尝尝!”张庭竹扭头就见着李明似笑非笑的脸。
曹玉芬估计也没想到自己男人会来捧场,一下子居然有些动容。
“好吃,非常好吃!有素馅有荤馅,焦香可口,包你吃了还想吃!”林盈盈心领神会,忙催促着玉芬姐开灶煎饼。
“哟!还有这么多种馅料啊?煎得是香,大早上的吃着口干啊。”里面一本正经的挑着刺,像极了一个挑剔的顾客。
“不怕不怕,咱这新开张,送免费的例汤!这汤啊,可是大骨头熬一夜才熬出来的,看看奶白奶白的,味道鲜营养还好,今天买咱们的手抓饼吃可是赚到了!”林盈盈很有眼色的与她一唱一和,闹出的动静不小。
很快原本就对她们的手抓饼抱有好奇态度的人就围了过来,再加上曹玉芬手里的面饼开始出香,让林盈盈的话变得极有说服力。
不过对于新鲜的食物,一般人都还保持着谨慎的态度,直到李明把饼拿在手里,咔嚓的咬了一口,津津有味的开吃,还不忘点头赞许,才让很多人放下心来,勾起了购买的欲望。