姚胖子一心想要在家里人面前装比，但是如果他想在家做的话，只能从药店买草药。
而药店里的草药，全是刨制过的，可没有新鲜的卖啊。
“不是，用刨制好的更好，容易掌握分量，还避免了新鲜草药中不必要的东西。”
林川摇摇头说道。
他用新鲜的草药直接研磨，只是权宜之计，说白了就是偷懒不想等到晒干了再用。
反正他酿了不少次酒吗，能掌控分量，所以跟用干草药的效果也没什么差别。
“那就好。”姚胖子松了口气。
“你去拿一个带盖的篓过来吧，再带一些秸秆，要晒干的那种。”
林川见草药已经研磨的差不多了，吩咐道。
“好，我马上就来，你等等我啊。”
姚胖子一溜烟就跑去拿东西了，生怕来晚了漏掉一些特别的细节。
等林川将研磨出来的汁液全部装进一个大碗里的时候，姚胖子就气喘吁吁地拿着林川要的东西回来了。
“给，这是你要的东西。”
姚胖子一只手将篓子稻草递过去，一只手撑着膝盖不断喘着气。
这么胖还跑这么快，真是难为他了。
“东西放地上就行了。”林川瞟了他一眼，淡淡地说道。
“好。”姚胖子将篓子往地上一放，就凑到林川身边观察着他的动作。
而林川，此时正将一些面粉倒进草药汁液中搅拌起来。
“其实做酒曲真的没什么难的，只要用面粉掺上这些草药汁液揉成团就行了。”
“面粉团就是一个培养基，空气中的菌种会自然地落在上面繁殖。”
“而有了辣蓼草，就能确保在上面繁殖的是用来酿酒的根霉菌和酵母菌。”
林川见姚胖子真的很好奇，有心要学，就给他讲解了一番。
“原来做个酒曲就这么简单啊，那岂不是是个人就能酿酒？”
姚胖子惊讶道。
这酿酒的门槛，未免也太低了点。
“理论上，只要你有粮食，就能酿成酒。”
“但是好不好喝，就是另一回事了。”
林川淡淡道。
做酒曲确实没什么门槛，有酒精的都算是酒，但是口味可是千差万别。
关键的一点，就在酒曲的配方上面。
一个好的配方，那可是千金难买，都被人捂在手里当传家宝呢。
“你这么一说，我就更有兴趣了。”
姚胖子兴奋道。
凭自己苦心研究，创造一个非常好的酿酒方子，想想就带感啊。
“你们也别闲着，将这一个面团揉成一个个汤圆大小的粉团吧。”
说话间，林川已经将碗里的面粉揉成了干湿合适的面团，将位置让给了姚胖子。
“好嘞，这个活简单。”姚胖子兴致勃勃地开始干活了。
而林川也没闲着，他打开他要来的篓子，在底下垫了一层干稻草。
“你捏好的面团直接放进这个篓子里就行了。”
林川指着布置好的篓子说道。
“这又有什么门道啊？”姚胖子边放面团边问道。