他觉得特别布置过的篓子，一定有什么特殊的地方。
“这是在给菌种的成长繁殖提供条件。”
“菌种的生长繁殖，需要阴暗透风潮湿的环境，还要有一定的温度，才能促进它们快速繁殖。”
“而篓子里垫上干稻草，就满足了这样的条件。”
“只要再将它往晒完的稻谷边一放，温度的条件也满足了。”
林川又给他解释了一波。
姚胖子边听边点头，恨不得掏出纸笔来记笔记。
这都是知识点啊同学们！
像实验室之类的地方，要维持恒温，自然要依靠各种设备。
而桃源村这种乡下地方，要创造恒温环境，那就只能依靠土方法了。
挖地窖保存食材，放在晒干的稻谷边发酵，都是这一类的土方法。
晒干的稻谷也是会进行呼吸作用，释放热量的，能让局部地区处于一个恒温的地方，差不多就是三四十度的样子。
家在农村的小伙伴，冬天的时候去堆稻谷的地方转转，就能明显感受到温度的变化。
要是感受不到，要么是稻谷堆的太少了，要么只能说明，堆的那些稻谷，是不知道放了多少年的陈粮。
总之，这种地方，是比较适合菌类的生长繁殖的。
聪明的农民，总能因地制宜，用最粗糙简单的方法，达到他们的目的。
而没有这种条件的人，想要做的话，那就只能去弄个恒温箱了。
在把箩筐放到谷仓中之前，林川还去弄来了一些粉末，洒在了那些面团上。
“这又是什么东西？”姚胖子询问道。
“这是去年酿酒是剩下的酒曲，里面有很多酵母菌和根瘤菌，撒上之后生成酒曲的速度就快多了。”
林川拍了拍手解释道。
“怎么还要之前的酒曲，那我没有酒曲怎么办？”姚胖子瞪大了眼睛。
制作酒曲，怎么看起来似乎没有那么容易。
“没有老酒曲其实也无所谓，只是生成酒曲的速度要慢一点而已。”
“只要按照之前的步骤做，还是能做成酒曲的。”
林川淡淡地说道。
做完酒曲，剩下的就只有等待了。
去年的老酒曲剩的不多，想酿酒肯定是不够的，必须得等新酒曲发酵出来才行。
不过菌种增想要长好，也得好几天的工夫，最近几天他们是别想酿酒了。
在农村，生活跟城市是有巨大差别的，等待是非常正常的事情。
种植各种作物，基本都要经过好几个月的等待，才会有收获。
成功把酒曲制作好的林川，感觉心中非常充实。
要不了多久，他就能喝上自己亲手酿的酒了。
不过这个时间，得延后一点，因为在这期间，他还得去樱花国参加那个邀请赛呢。
这不，今天岳青阳又发消息，催他赶紧去总部上上课，多了解一下樱花国，别到时候闹笑话。
“这个岳组长，是不是真的太闲了，怎么什么都要管呢？”
“樱花国也是，没事搞什么邀请赛。”
“等等，伊邪纳岐说的时机，该不会跟这个邀请赛有关系吧？”
“这个邀请赛，其实是樱花国和樱花神国联合搞出来的阴谋？！”
林川吐槽的时候，脑中灵光一闪，有了一个非常惊人的想法。