“杏娇，铺子的喝得也不够了！”
小龙虾一扫而空，叶杏娇钻回厨房再次烹制，可这没一会扁头便冲了进来告诉她，她预备的饮料也不够了。
说来今日叶杏娇不光预备了小龙虾，还另外预备了两种自制的饮料，一道是酸梅汤，一道是茅根水。
酸梅汤古已有之，外头一文钱能得上一大碗，但大都是只用梅子加了汤煮过便是，可叶杏娇做得却是精细的多，另去生药铺称了上等的桂花、山楂、陈皮和甘草，这般煮出来不光是梅子的味道，还另外又股淡淡的花香和陈皮的味道，因另有甘草在里头，格外生津解渴。
小龙虾原是麻辣的多，吃多了略有上火，若是吃完喝上一碗酸酸甜甜的酸梅汤，格外消食。
这茅根水用料那边更足了，用得是上等的白茅根、马蹄、甘蔗，得煮上一个时辰，然后再加上成块的冰糖煮上两刻钟方能起锅。和酸梅汤一样，也是降火的好东西。而且这些食材都是外头引进的，平日只有大户才舍得买上些尝尝，那些卖糖水的小商贩们可万万没有舍得的。
因这样茅根水的口味稀奇，只比那酸梅汤更招人喜欢，想喝的人格外多。
饶说单就这两味饮料，在外头也得花铜板才能喝到，可叶杏娇偏就不要钱，只让大家伙敞开了喝。那些舍不得铜板敞开吃小龙虾的，如今也能倒上两杯喝得，再铺子多混上一会，听一听那新奇得说书。
叶杏娇加工加点的在后厨忙活，饶是如此，伙计仍旧催了两遍。
她看着缸里余下不多的小龙虾，皱了皱眉，说来今日开张，叶贵明特从乡下拉了一百斤小龙虾，算下来也有一千多只。
原以为能卖上几天，没想到这将将一个上午，这些小龙虾便卖得七七八八了。这莫说几日，怕是都挨不到晚上闭店。
幸亏叶杏娇早有准备，早前她让伙计们预备了竹签子，打算做一些冷锅串串香，只等着小龙虾不够，便拿它顶上，没想到这么快就派上了用场。
于是只忙不迭的嘱咐了伙计，这伙计们得了信只对诸位食客说：“大伙莫急，麻辣小龙虾马上出锅了，我们老板娘特准备了另一道吃食——冷锅串串香！大伙且等上一等。”
“这冷锅串串香啥子东西？”
“比小龙虾还好吃？”
“快快，拿出来，让我们常常……”
顿时食客们的声音，竟将那声如洪钟的说书生都盖住了。
食客们着急，叶杏娇却是急不得，只在后厨预备，说来这冷锅串串香又叫做冷串，在现代是四川的小吃，荤素的菜品用竹签串成，再用特制的汤汁泡着，原只是地方上的吃食，可因着口感好，这两年竟是风靡了全国，在哪个犄角格拉都能看见。
继承了火锅的精华，川味的精髓。而且这种吃食品种繁多，任意食材都能作成冷串，只令人流连忘返。这边的人爱吃辣，这东西保管是错不了的。
叶杏娇做东西不糊弄，汤底用了两斤上等的筒子骨，并了一直老鸭熬得浓稠喷香，只等汤底凉了，才加上了她秘制的辣油，那秘料可比一般的辣椒油好吃的多。